Домашното желе е чудесен десерт, когато навън е горещо. Скрит в хладилника за няколко минути, ще вкуси още по-добре! Опитайте нашите рецепти за това вкусно допълнение.
Вижте също: 3 рецепти за чийзкейк от боровинки! Кой ще се изкушите да направите?
Боровинки желе
Има вкус и мирише страхотно. Той е идеален за десерт и благодарение на факта, че изглежда страхотно, можете да украсите с него други десерти. Ако добавите любимите си плодове или бита сметана в желето, ще получите изключително вкусна комбинация.
Съставки:
- боровинки 400 гр
- захар 1/2 чаша
- вода 1/3 чаша
- желатин 2 ч.л.
Получаване:
- Измийте добре плодовете и изцедете водата. Сложете във висок съд и разбъркайте с пасатор.
- Сложете ги на сито и разтрийте плодовете, за да се отървете от семената и кожите.
- Сложете го в съд, добавете захар и го загрейте до температурата, в която захарта се разтваря.
- Изсипвам 1 супена лъжица студена вода върху желатина, за да набъбне, след което добавям гореща вода и разтварям. Ако не искате да се разтворите добре, тогава сложете чаша желатин в съд с гореща вода. Добавете желатин към беридовата маса. Смесваме и заделяме на каша.
Вижте също: 4 прости рецепти за късчета с боровинки. Изпробвайте ги това лято!
Домашно приготвено фрузелина, т.е. леко боровинково желе
Съставки:
- 250 г плодове, пресни или замразени
- 1 чаена лъжичка желатин на прах (4 g) или 1 лист желатин
- 3 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка картофено брашно, разтворено в 1 супена лъжица вода
Получаване:
- Изсипете 2 супени лъжици вода в желатинов прах, оставете настрана, докато набъбне.
- В малък съд комбинирайте плодовете и захарта. Поставете на горелка със средна мощност и загрейте, докато захарта се разтвори. Добавете лимон, вода с брашно, разбъркайте добре, доведете до кипене, извадете от горелката.
- Добавете набъбналия желатин към горещите плодове, разбъркайте. Поставете върху горелката и загрейте, като разбърквате, докато желатинът се разтвори напълно. Не довеждайте до кипене! Извадете от горелката и оставете да изстине.
- Frużelina трябва да има консистенцията на гел.
Вижте също: 3 рецепти за пай от боровинки! Нямахте представа за някои от тях
Нежно кисело мляко с плодове
Нищо не работи по-добре в горещо време от студено желе. Кисело мляко с боровинки със сигурност ще бъде хит като вкусна закуска и едновременно здравословен десерт.
Съставки:
- 2 чаши кисело мляко
- 1/2 кг плодове
- 2 прахообразно желе в любимия ви вкус
Получаване:
- Разтворете желета в 2 чаши вряща вода, оставете да изстине напълно.
- Сменете плода, ако е необходимо, изплакнете и отцедете. Нарежете едри ягоди на четвъртинки.
- Смесете студено желе обилно с киселото мляко.
- Сложете плодовете в купички, изсипете желето и охладете в хладилник до пълна концентрация.
- Сервирайте украсена с листа от маточина.
- Можете да обогатите десерта с порция бита сметана.
Класическо, домашно приготвено боровинково желе
Съставки:
- 1 чаша боровинки
- 400 мл вода + 100 мл за желатин
- 2 супени лъжици желатин
- 4 супени лъжици захар
Получаване:
- Сварете плодовете заедно със захарта.
- Разтворете желатина в порция вода. Добавете към горските плодове. Разбъркайте старателно. Изсипете в чаши / чаши. Готино.
- Когато изстинат, ги поставете в хладилника за 2-3 часа. Преди сервиране можем да гарнираме с бита сметана.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: