Gołąbki са półmięsną ястие с добавка на плънка, увита в ролка от саламу. Традиционната съставка на плънката е кайма, ориз, лук и подправки. Съществуват и много други варианти на традиционните любовни птици, като любовни птици без опаковки.
Рецептата за това ястие е много лесна и не изисква големи кулинарни умения. Вижте сами, като правите гълъби, без да увивате.
Пълнени зелеви рулца без увиване - бърза рецепта
- Пълненото зеле е много бързо ястие, за което няма да отделите много време. Гълъбите без увиване са много по-бърза версия на традиционните любовни птици. Вместо да увивате месото и ориза в зелевите листа, настържете зелето и го комбинирайте с месото и ориза. Масата, приготвена по този начин, трябва да изпържите баничките или да ги изпечете във фурната с доматен сос. Пълнено зеле без увиване е чудесна рецепта, когато искаме детето ни най-накрая да изяде малко зеле. Без опаковане, зелевите рулца могат да се сервират с нови картофи и лека зеленчукова салата.
Съставки:
гълъби:
- ½ кг кайма,
- ½ кг бяло зеле,
- ½ чаша суров ориз
- 1 лук,
- 2 яйца,
- сол пипер,
- масло
доматен сос:
- 500 г доматена паста,
- 250 мл бульон,
- сол,
- пипер,
- сушен риган,
- 3 супени лъжици сметана 36%
Получаване:
- Сварете ориза в подсолена вода. Отцедете и охладете.
- Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете до полупрозрачност.
- Настържете зелето.
- В голяма купа комбинирайте каймата с ориз, лук и зеле. Добавете яйцата и подправете. Разбъркайте старателно.
- Оформете котлети (от съставките ще излязат около 18 парчета). Запържете ги от двете страни в тиган, покрит с олио.
- Приготвянето на доматен сос се приготвя много лесно. В голям съд комбинирайте доматената паста с бульон, сметана и подправки и леко загрейте.
- Изсипете соса върху котлетите.
- Печете непокрити във фурната за 40 минути на 180С.
Ще опитате нашата рецепта за зелеви рулца без опаковане?