Използваме доматен сос в кухнята за почти всичко, струва си да се запознаем с положителното му въздействие върху тялото ни. Доматите имат много минерали и витамини, така че си струва да ги въведете в диетата си и да ги консумирате редовно. Доматите са диуретични, но също така понижават кръвното налягане, тъй като калият е една от основните им съставки. Доматите съдържат голямо количество витамин С, следователно 180 грама покриват повече от половината от дневната нужда на организма от този витамин. 100 грама пресни домати са само 18 калории, така че ако сте в процес на отслабване, не се колебайте да консумирате този зеленчук.
Доматен сос - бърза рецепта
Съставки:
- 1 кг домати,
- 3-4 бели лука,
- 3-4 скилидки чесън в зависимост от вида и остротата,
- Билки,
- сол и черен пипер,
- 50 мл зехтин,
- 1 супена лъжица захар,
- сирене за поръсване
Получаване:
- Обелете доматите и ги нарежете на по-малки парчета.
- Обелете лука и го нарежете, запържете в зехтина. Когато стане златисто, добавете чесъна и гответе отново за минута.
- Комбинирайте всички съставки в тенджера, разбъркайте и гответе старателно 20 минути, докато стане гладка.
- Накрая смилайте всичко с пасатор до гладкост.
Доматен сос за пица
- Ако търсите вкусен сос за пица, не забравяйте да опитате рецептата по-долу. Доматеният сос във всяка пица е важен елемент от това ястие, така че си струва да отделите нужното време, когато го приготвяте. Опитайте нашия доматен сос за пица и се насладете на незабравимия вкус на това бързо ястие.
Съставки:
- 250 мл доматена паста,
- 1 супена лъжица зехтин с екстра върджин,
- 1 скилидка чесън,
- 1 чаена лъжичка риган
- сол,
- пипер,
- захар,
Получаване:
- Изсипете зехтин и чесън в голям съд и запържете всичко до златисто кафяво.
- Добавете доматите и разбъркайте старателно. Поръсете с подправки.
- Доведете до кипене и намалете котлона, за да готвите за около 15 минути.
Доматен сос за зелеви рулца
Съставки:
- 2 чаши супа от варено зеле,
- 2-3 чаени лъжички доматено пюре,
- щипка захар, босилек и риган,
- сол,
- 1 чаена лъжичка пикантен кетчуп,
- 2 супени лъжици пшенично брашно,
- 3 супени лъжици сметана
Получаване:
- Сварете 2 чаши запас и изсипете в тенджера, добавете 3 чаени лъжички доматено пюре, смесете със захар, сол, босилек и риган.
- В чаша смесете 2 супени лъжици пшенично брашно с 3 супени лъжици сметана и изсипете в соса, разбъркайте добре и донесете до кипене. Накрая добавете една чаена лъжичка пикантен кетчуп.
Доматен сос за спагети
- Незабавният доматен сос за спагети е основата на това ястие. Той е идеален за всякакъв вид тестени изделия. Той е много универсален и може да се добави и към други ястия.
Съставки:
- 2 супени лъжици гъсто доматено пюре,
- голяма лъжица масло,
- приблизително 2-3 чаши мляко 3,2%,
- 2 скилидки чесън,
- 1/2 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сушен риган,
- 1 чаена лъжичка сушен босилек,
- сол,
- прясно смлян черен пипер
Получаване:
- Начукайте чесъна на тънки филийки.
- Разтопете маслото в тенджера, добавете чесъна и гответе старателно, като разбърквате около 2 минути. Когато пюрето започне леко да покафенява по краищата, отстранете от котлона.
- Изсипете мляко, добавете подправки, разбъркайте. Сложете на огън и донесете да заври. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време в продължение на 4 минути.
- Ако сосът е твърде гъст, добавете малко мляко. Поднесете приготвения сос с макароните.
Тези продукти имат положителен ефект върху функционирането на нашето тяло. Включете ги в диетата си!