От няколко години тортата за причастие приема все по-причудливи форми. В таблиците за причастие можете да намерите торти с кръстосана форма, домакини и многоетажни торти, които изглеждат много достойни на таблицата за причастие. Обичайно е да покривате тортите от първото причастие с дебел слой сметана или бита сметана. Обикновено на масите са доминирани торти в бели или сини цветове. Всичко зависи от предпочитанията на хората, които хвърлят партията. Струва си да помислите коя торта би искала най-добре вашето дете - в края на краищата това е неговият празник. Винаги можете да изберете класика, която със сигурност ще се хареса на всички гости.
Родителите на дете причастие често решават да поръчат торта. Това е така, защото приготвянето на торта се счита за трудно. Нищо по-трудно, можете да го създадете в комфорта на собствената си кухня. Предлагаме ви как!
Шоколадова торта за причастие
Приготви се:
- 22 сантиметра пролетна торта калай,
- миксер,
- хартия за печене,
- предварително извадете яйцата от хладилника,
- предварително извадете маслото от хладилника.
Съставки:
- 6 яйца,
- чаша захар,
- ¾ чаша пшенично брашно,
- 6 супени лъжици горчиво какао,
- Ванилов пудинг,
- Две кубчета масло,
- Чаша мляко,
- 4 супени лъжици пудра захар,
- Jam, за да отложите тортата,
- Сладкиши за украса - по ваша преценка
Приготвяне на тортата с гъба:
- Започнете, като направите торта с гъба - това всъщност е най-трудната задача.
- Първо извадете яйцата! Важно е те да са на стайна температура.
- След това пресейте ¾ чаша брашно и какао в голяма купа.
- Задайте фурната на 160 градуса без горещ въздух.
- Пригответе калай за торта с пролетна форма - намажете я с масло и го подравнете с хартия за печене.
- Вземете 6 яйца, отделете жълтъците от белтъците и ги поставете в отделни купички.
- Разбийте белтъка с чаша захар, докато сместа стане твърда и лъскава.
- След това постепенно добавете един жълтък наведнъж и продължете да бъркате.
- Към получената маса добавете пресятото по-рано какаово брашно и разбъркайте внимателно.
- Поставете пандишпана във фурната за 45 минути - времето за печене зависи от размера на тигана с пролетна форма. Можете да проверите дали гъбата торта е готова с пръчка. Просто го залепете в тортата - ако е мокра, тортата трябва да остане във фурната още малко.
Когато гъбата торта изстине, я нарежете на два равни върха.
Приготвяне на шоколадовата маса:
- Сгответе сметановия пудинг според инструкциите на опаковката и го оставете да изстине.
- Разбийте маслото до омекване заедно с пудрата захар.
- Комбинирайте получената маса с охладения пудинг.
- Добавете 4 супени лъжици какао.
Как да си направим торта?
Поставете първия връх на тортата с гъба върху торта с торта, след това изложете слой от сладко, разпределете крема върху него и сложете друг отгоре. Повторете действието. Можете да подредите сладкиши или да създадете декорации отгоре на тортата - оставете въображението си да се развихри! Или може би ще го украсите заедно с детето си?
Плодова торта за причастие
Приготви се:
- 24-сантиметрова стойка за торта,
- миксер,
- хартия за печене,
- две големи купи,
- извадете първо яйцата от хладилника!
Съставки:
- 6 яйца,
- ½ чаша пшенично брашно,
- ½ чаша картофено брашно,
- щипка сол,
- чаена лъжичка бакпулвер,
- половин чаша захар,
- 500 мл тежка сметана 30%,
- опаковка сирене с маскароп,
- 6 супени лъжици пудра захар,
- конфитюр,
- киви,
- оранжево,
- гроздов,
- лимон,
- бар тъмен шоколад.
Приготвяне на тортата с гъба:
- Първо извадете яйцата от хладилника - важно е те да са на стайна температура.
- Задайте фурната на 170 градуса, без горещ въздух.
- Отделете белтъците от жълтъците и сложете яйчните белтъци в по-голяма купа.
- В друга купа комбинирайте брашното и бакпулвера.
- Добавете щипка сол към белтъците от яйцата и смесете, докато стане твърдо.
- След това добавете захарта към разбитите белтъци и постепенно добавяйте по един жълтък наведнъж, като бъркате през цялото време.
- След това добавете сухите съставки към масата, т.е. предварително смесеното брашно с бакпулвер.
- Поставете готовото тесто в тава с пролетна форма, облицована с хартия за печене.
- Печете тестото за 40-45 минути - проверете дали е готово с дървена пръчица.
Приготвяне на крема:
- Бита сметана до блясък.
- Когато пяната е твърда, добавете пудрата захар, но не забравяйте да я правите постепенно и продължете да бъркате на ниска скорост.
- Накрая добавете сиренето маскарпоне, пасирайте, докато се комбинира.
Как да си направим торта?
Разрежете охладената гъба торта на два равни върха. Поръсете първия плот на масата с лимонов сок, след което сложете слой от сладко и разпределете приготвения по-рано крем. Покрийте с друг връх и повторете операцията. Не забравяйте за страните на тортата - намажете ги и с получения крем. Поставете плодовете отгоре и поръсете тортата с настърган шоколад. Поради крема е по-добре тортата да се съхранява в хладилник.
Торта за причастие безе
Приготви се:
- миксер,
- две големи тави,
- хартия за печене,
- предварително извадете яйцата от хладилника,
- поставете крема в хладилника - той трябва да е готин!
Съставки:
- 6 яйца,
- чаша пудра захар,
- 350 мл тежка сметана 36%,
- 150 грама сирене маскарпоне,
- супена лъжица картофено брашно,
- чаена лъжичка ванилова захар,
- щипка сол.
Изготвяне на безе:
- Разделете белтъците от жълтъците в две различни купички.
- Линии две големи тави с хартия за печене.
- Добавете щипка сол към белтъците и ги разбийте на твърда, лъскава пяна.
- Докато бъркате, постепенно добавете пудра захар и след това супена лъжица картофено брашно.
- Разделете уплътнената пяна на две равни части, след което сложете всяка от тях върху тава за печене.
- Опитайте се да оформите две с еднакви размери кръгчета от разбитата пяна (можете да нарисувате формата на чиния с молив върху хартия за печене)
- Загрейте фурната до 150 градуса и изсушете меренгите в нея за 90 минути.
Приготвяне на крема:
- Разбийте сметаната до твърда, постепенно добавете към нея ванилова захар, сирене маскарпоне и супена лъжица пудра захар.
Как да подредим торта?
Върховете на безе трябва да се охладят. След това сложете крема на един от върховете, покрийте с другия връх и повторете действието. Можете да украсите тортата с ягоди, череши, малини, боровинки, боровинки и ядки и листа от свежа мента - всичко зависи от вашите предпочитания. Не забравяйте, че тортата трябва да се съхранява на хладно място.
Можете също така да приготвите веган версия на този десерт. Яйцата ще бъдат заменени от аквафаба (това е вода от консерва нахут), можете да използвате кокосово мляко вместо крема сирене и сметана .
Това са най-красивите торти от първото причастие, които някога сте виждали!
галерия