Най-голямата крафт пивоварна в Сан Диего обяви през март, че ще произвежда 100 процента бира от пречистени отпадни води. Според TimesOfSanDiego.com, феновете на напитката описаха вкуса й като "фантастичен".
Full Circle Pale Ale беше достъпен за гурмета и веднага стана известен като много добра бира. Нейните създатели са служители на калифорнийската компания Stone Brewing, която излезе с идеята да използва вода от общински тоалетни за варене. Те се възползваха от специална програма за пречистване на отпадни води, която също е екологична. Сан Диего е много горд, че използва тази технология.
Сред бледите алеи, които съм направил, тази бира вероятно е в челната тройка. На вкус е много чист. Тези, които го пият, със сигурност ще усетят карамелените и тропическите плодови нотки, заяви Стив Гонсалес, старши мениджър по пивоварство и иновации, пред KGTV.
Те вариха и пиеха
Според Thrillist.com, по време на специално публично събитие по повод създаването на първата партида бира, съдържанието на бъчвите е излято за по-малко от 20 минути. Онези, които успяха да опитат алкохолната напитка, направена от вода до скоро течаща в канализационните тръби, бяха изненадани. Прецениха, че е блестящо приготвена напитка, без никакъв смущаващ послевкус.
Един от първите хора, които пият бира от рециклирани отпадъчни отпадъци, е самият кмет на града Кевин Фолконер. Според него няма по-добър начин да се подчертае чистотата на рециклираната вода. Съставките на бирата са три вида малц и хмел и малко сол. Датата, когато освежаващата напитка ще се появи на рафтовете на магазините, все още не е известна, но пивоварите казват, че трябва да бъде „скоро“.