Сушеният компот е огромно богатство на калий, който оксигенира мозъка, влияещ върху концентрацията и мисловните ни процеси. Освен това сушените плодове са източник на магнезий, минерал, който защитава нервната ни система и укрепва сърцето. Сушените плодове съдържат също мед, която регулира активността на ензимите, както и основния компонент на хемоглобина - желязото, което транспортира кръвта в еритроцитите.
Вижте също: Тинктурата от грозде може да бъде вкусна и здравословна. Имаме 3 рецепти за него
Гроздето е невероятно сладко и питателно и има някои специални способности. Ето няколко от тях:
- противодействие на запека,
- подпомагат работата на стомаха,
- предотвратяване на инфекции,
- съдържа фолиева киселина,
- не съдържат холестерол или натрий,
- са добри за това, че имате кости
- намаляване на риска от колоректален рак, рак на простатата,
- са богати на минерали,
Кожите и семената са полезни за запек, но ако не искате ефект на почистване на червата, можете да направите пюре. С течение на времето ще започнете да забелязвате разлика в здравето си. Има много изследвания, които потвърждават невероятните ползи, които могат да ви осигурят както зеленото, така и червеното грозде.
Гроздов компот
Обикновено правим традиционен сушен компот. Поднася се през празниците, това е чудесна напитка, която може да се сервира гореща или студена. Гроздовият компот може да работи през лятото, сервирайте го във висока чаша с кубчета лед.
Съставки:
- 1 кг гроздови плодове,
- 20 dkg захар,
- 2 чаши вода
- плоска чаена лъжичка смлян кардамон
Получаване:
- Внимателно извадете гроздето от клонките, изплакнете обилно в сито.
- Сварете сироп от вода и захар с кардамон.
- Сложете плодовете в измити и обелени буркани
- Добавете горещ сироп, затворете бурканите.
- Пастьоризирайте 15 минути.
Компот от грозде и ябълки
Гроздето може да има кисел вкус, добавянето на сладки ябълки ще разнообрази вкуса на тази напитка.
Съставки:
- 1 кг ябълки
- 1 кг грозде
- 2 литра вода
- 3 супени лъжици фруктоза
- 1/2 лимон
Получаване:
- Измийте добре ябълките, разделете ги на 4 и изрежете семената. Поръсете ябълките със сока на 1/2 лимон, така че да не променят цвета си.
- Измийте гроздето, изберете ги и ги вземете от клонките.
- Изсипете вода върху плодовете, подсладете с фруктоза или захар и гответе 20-30 минути. Когато компотът е готов, го изсипете през цедка.
- Компотът от ябълки и бяло грозде е нежен и блед на цвят.
Компот от грозде и мед
Доказано е, че консумацията на мед повишава имунитета на организма и предпазва дихателната система от развитието на инфекция, така че си струва да добавите малко мед към класическия компот.
Съставки:
- 1 кг бяло грозде
- 1 литър вода
- 30 dkg захар
- 10 dkg течен мед
- 1 малък пакет ванилова захар
- 1 пръчица канела
Получаване:
- Измийте плодовете, извадете гнилите и сложете 2/3 от височината на буркана. Във всеки буркан сложете по една звезда анасон.
- Сварете туршията от дадените съставки, след това извадете пръчката канела и залейте с плодовете.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за 10 минути.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: