Черешите са плодове, които трябва да включим в ежедневната си диета. Те не само са вкусни и изглеждат добре, но и имат много ценни хранителни вещества.
Тези незабележими плодове се състоят от 80% вода. В тях можем да намерим много витамини и минерали. Затова черешите трябва да се използват възможно най-често.
Витамините и минералите, които могат да бъдат намерени в черешите, включват:
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- Витамин К,
- Витамин В6,
- рибофлавин,
- тиамин
- ниацин
- Фолиева киселина,
- Желязо,
- Магнезият,
- калций,
- Фосфор,
- Калият,
- Цинк.
Торта с череши и пудинг: рецепта
Състав, необходим за тестото:
- Пшенично брашно (2,5 чаши),
- Масло (250 грама),
- Захар (10 супени лъжици),
- Три жълтъка
- Бакпулвер (две чаени лъжички),
- Заквасена сметана (две чаени лъжички).
Съставки, необходими за приготвяне на масата:
- 2 пакета ванилов пудинг,
- Мляко (3 чаши).
Допълнително:
- Череши (половин килограм),
- Пудра захар за поръсване.
Получаване:
Смесете пшеничното брашно с бакпулвера в купа.След това на едро ренде настържете охладеното масло и бързо го разтрийте с ръце и добавете към брашното.
Тестото трябва да бъде разделено на две части и увито във фолио. Поставете единия от тях във фризера, а другия охладете в хладилника. През това време можете да започнете да спортувате.
Сварете две чаши мляко. В останалата чаша разстелете ваниловия пудинг. Изсипете го във врящото мляко и разбъркайте, докато се сгъсти.
Покрийте тенджерата с хартия и сложете охладеното тесто върху нея. Разпределяме още топлия пудинг, а след това поръсваме почистените и корени череши. Настържете все още охладеното тесто във фризера. Направете го на ренде с груба мрежа.
Поставете тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий. След като изстине, поръсете с пудра захар.
Торта с череши и желе
Сладките череши и освежаващото желе са много вкусен дует. За тази гъба торта и имаме перфектната комбинация. Не забравяйте да опитате тази комбинация:
Съставки, необходими за приготвяне на торта с гъба:
- 4 яйца,
- Пшенично брашно (половин чаша),
- Картофено брашно (половин чаша),
- Захар (около 3/4 чаши),
- Бакпулвер (една чаена лъжичка),
- Вода (около 2 супени лъжици).
Състав, необходим за маса:
- Заквасена сметана 30% (около 0,5 литра),
- Cream-fix (2 пакета),
- Пудра захар (4 супени лъжици).
Допълнително:
- Корени с череши,
- Черешово желе (2 пакета).
Получаване:
Разбийте белтъците до сгъстяване, постепенно добавете захар и един жълтък наведнъж. Накрая добавете пшенично брашно и картофено брашно (не забравяйте да ги пресеете предварително в сито) и бакпулвер. Разбъркваме всичко леко.
Сложете тестото в голяма тава за печене (25 на 40 сантиметра), предварително облицована с хартия за печене. Сложете всичко във фурна, предварително загрята до 180 градуса по Целзий. Печете тортата за 30 минути.
През това време разбийте сметаната до твърда и добавете към нея пудра захар и крем-фиксирайте. Сложете масата върху охладената, изпечена торта с гъба. Сложете черешите върху разбитата сметана.
Разтворете желе в литър гореща вода. Когато изстинат, го изсипваме върху подредените череши. Поставете тортата в хладилника за поне два часа.
Вишнев пай с натрошен топинг: рецепта
Състав, от който се нуждаете:
- Вишневи кости (около половин кило),
- Брашно (3 чаши),
- Захар (2 супени лъжици),
- 5 жълтъка,
- Печене моля (2 чаени лъжички),
- Маргарин (около 250 грама).
Състав на троха:
- Маргарин (100 грама),
- Ванилова захар (една опаковка),
- Захар (3/4 чаша),
- Пшенично брашно (половин чаша).
Получаване:
Първо загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте в купа. Добавете кубчето маргарин, пет жълтъка и захарта. Омесете тестото и го използвайте за покриване на хартия за печене 20 на 30 сантиметра.
Поставете почистените и корени череши върху тестото и омесете трохите от дадените съставки. Поръсваме го върху плодовете.
Сложете всичко във фурната за около 30-40 минути. През това време пригответе меренгата - разбийте твърдо 5 белтъка с миксер. В края добавете захар, докато пяната стане твърда и лъскава. Добавете към тестото в края на печенето.