Новото нематериално културно наследство е бирата. Не някаква обикновена евтина бира, която можете да получите във всеки магазин за ъгли.
Става въпрос за белгийската бира . В малка бутилка, тъмна или лека, горчива и плодова, лека и много тежка - високи и ниски проценти. В тази страна от 11 милиона души бирата се произвежда във всеки град и град.
Традицията на варенето там е много стара и богата и когато погледнем местното пивоварство, е изненадващо, че ЮНЕСКО го оцени едва сега. В Белгия песните са написани в чест на местната напитка, а най-големият белгийски художник Питер Брейхел ги рисува върху своите картини. Толкова е важно, че през 2016 г. в историческия град Брюж е построен специален тръбопровод, който пренася местен алкохол до близките кръчми. Това има практическо приложение, в Брюж улиците са толкова тесни, че камионите от пивоварната се вклиниха между стените. Въпреки това тръбопроводът се превърна в туристическа атракция.
В Белгия пивоварната е приета на смърт сериозно. Дотолкова, че бившият шеф на белгийската федерация на пивоварите Свен Гац стана министър на културата на региона на Фландрия.
Обичаме бирата си, оценяваме нейното разнообразие. Никоя бира не може да съвпадне с нашата, каза Гац пред Independent.co.uk.
За да няма съмнение, че ЮНЕСКО популяризира алкохола , в обяснението на решението за признаване на белгийската бира като културно наследство четем, че белгийците също използват бира в готвенето и при приготвянето на сирене.