Почти всички от нас обичат класическата комбинация от зелен фасул и галета! Можете да го сервирате горещо като закуска (самостоятелно ястие) или като допълнение към основно ястие (за предпочитане вместо картофи или салата. Опитайте нашата рецепта днес!
Зелен боб с галета: рецепта
Състав, от който се нуждаете:
- Пресен жълт или зелен фасул (около половин килограм),
- Хлебни трохи (половин чаша),
- Масло (около 120 грама, това е половин кубче),
- Щипка сол (на вкус).
Получаване:
- Първо почистете и измийте добре зеления фасул, след това отрежете краищата от двете страни. Сложете го в гореща подсолена вода и гответе до омекване.
- През това време разтопете маслото в тиган и добавете половин чаша галета. Чакаме тя да се изчерви.
- След като изцедите боба, ги сложете в тигана и запържете за известно време. В същото време го смесваме, така че бобът да се навие в галета. Можем да го залеем и с вече направена топла грес.
съвети:
За да поддържате боба си перфектен, не забравяйте да не ги прекалявате! Тя трябва да е мека, но все пак твърда.
Зелен боб с галета и яйце: рецепта
Това ястие може да бъде най-разнообразно - просто добавете яйце.
Състав, от който се нуждаете:
- Жълт или зелен фасул (около половин килограм),
- Хлебни трохи (половин чаша),
- Масло (около 120 грама, това е половин кубче),
- Щипка сол и черен пипер (за вкус),
- Две яйца.
Получаване:
Първо измийте добре боба и нарежете краищата им от двете страни. Сложете готовия зеленчук в подсолена и вряла вода. Гответе, докато бобът е мек, но все пак твърд. Ние се напрягаме и изневеряваме,
Междувременно загрейте маслото в тиган и поръсете галета (запържете за около 5 минути, докато рулото стане златисто).
Разточете яйцата в купа и ги разбийте с метална пръчка (може да е и с вилица). Сложете боба на тиган и ги намажете в галета и изсипете разбитите яйца.
Поднесете приготвения боб с галета и яйца топъл!
Зелен боб с галета: с какво да се сервира?
Заслужава да се спомене, че ястията, направени от зелен фасул, трябва да се правят в началото на сезона. Зеленчуците са по-вкусни тогава!
Зеленият боб с руло от тара може да се използва като отделно ястие. Също така е чудесна идея да добавите към вечерята си (вместо картофи или салати). Тази закуска може да бъде разнообразна и с други продукти. Те са сред другите:
- Пълнозърнеста или пълнозърнеста паста (можете да добавите и чери домати),
- Сушени домати (можете да изсипете зехтин върху всичко),
- Бекон (използвайте го вместо масло или олио).