Кюфтетата от IKEA се превърнаха в хит в целия свят. Нито едно посещение в шведски магазин не може да мине без ядене, дори и порция от това вкусно ястие. Рецептата за кюфтета е една от най-добре пазените тайни на марката от много години, но по време на пандемията шведската марка реши най-накрая да я пусне, за да могат всички да я приготвят у дома. Проверете как да ги направите!
Рецепта за известните кюфтета (Котбулар)
Служителите на магазина подготвиха ръководството в характерен стил. Графиките и описанията изглеждат точно като инструкции за монтаж, които се добавят към мебелите.
Знаем, че някои хора може да пропуснат нашите кюфтета, затова пуснахме домашна алтернатива, която ще помогне на онези, които търсят вдъхновение в кухнята, използвайки лесно достъпни съставки, написа Лорена Луридо от американския клон на магазина.
Състав за кюфтета:
- 500 г смляно говеждо месо,
- 250 г кайма,
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън (нарязан или смлян)
- 100 г галета,
- 1 яйце,
- 5 супени лъжици пълномаслено мляко
- сол и черен пипер на вкус
Получаване:
- Поставете говеждото и свинското месо в купа и разбъркайте старателно, за да разбиете бучки.
- Добавете лука, чесъна, галетата и яйцето. Смесете всичко. Добавете млякото и овкусете със сол и черен пипер.
- Оформете масата на малки топки.
- Поставете в чиния и поставете в хладилник за около 2 часа.
- Изсипете маслото в тигана и го загрейте.
- Сложете кюфтетата в тигана и загрейте до златисто кафяво.
- След това ги поставете върху ястие с гювеч и го сложете във фурната. Печете за 30 минути на 160С.
Съставки за кремообразен сос:
- малко масло,
- 40гр масло
- 40 г обикновено брашно,
- 150 мл зеленчуков запас,
- 150 мл говеждо месо,
- гъст крем 150 мл,
- 2 чаени лъжички соев сос,
- 1 чаена лъжичка Дижонска горчица
Получаване:
- Загрейте 40 г масло в тиган.
- Добавете 40 г мляко и разбъркайте за около 2 минути.
- Добавете брашното.
- Изсипете зеленчуковия и телешки бульон.
- Добавете сметаната, 2 чаени лъжички соев сос и една чаена лъжичка горчица.
- Довежда се до кипене.
Ще опитате ли рецепта за шведски кюфтета?