Има ястия, които са идеални за дни, в които не се чувстваме като готвене и със сигурност не мислим за готвене. Лесна за приготвяне, състояща се от неусложнени съставки. Това е, което ни харесва най-много. И това са макароните и сиренето . Може да се приготви по традиционен начин или по напълно модерен начин. Ето 5 начина за приготвяне на вкусни тестени изделия със сирене . Коя от тях ще отговаря най-много на вашите вкусови рецептори?
Макарони и сирене - историята на ястието
Макароните и сиренето е ястие, което произхожда от англосаксонски страни. Той все още е най-популярен в САЩ до днес. Американците приготвят тестени изделия със сос от сирене, а храната им обикновено има кремообразна текстура .
Първите рецепти за макарони и сирена датират от 19 век! Популяризиран е през 1937 г., когато на пазара се появяват вакуумирани макарони и сирене като готово ястие. Интересното е, че това ястие все още е лесно за приготвяне и обикновено се сервира в традиционната му версия.
Макарони и сирене: най-простата рецепта за макаронени изделия със сирене и сметана
Най-бързият начин за приготвяне на макарони и сирене е да добавите извара и сметана към макароните. Правилно подправена, тя може да бъде истински деликатес.
Съставки за 1 порция:
- 100 г фузили
- Супена лъжица постно извара
- Столова лъжица сметана 12%
- Сол и черен пипер
Метод за приготвяне:
Сварете юфката в подсолена вода. След като се отцеди, добавете към него изварата и сметаната. Разбъркваме и овкусяваме на вкус. Нищо по-лесно!
Традиционни полски тестени изделия с бяло сирене
Много полски домове използват една традиционна рецепта за паста със сирене и ... галета. Можете лесно да получите този аромат на страната и да се почувствате като на почивка с баба си.
Съставки за 1 порция:
- 100 г фузили
- 50 г извара
- ½ чаша галета
- 50 г масло
Метод за приготвяне:
Сварете юфката в подсолена вода. Изцедете го и го поставете на чинии. След това слагаме изварата. Печете галета в сух тиган. Когато стане златисто, добавете масло и разбъркайте, докато се комбинира. Поставете подготвената кифличка върху макароните. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Ако ястието е твърде сухо, можете да добавите малко сметана.
Макарони със сос от сирене 4 сирена
Въпреки че повечето сирена са с високо съдържание на калории, струва си от време на време да се пръска със сос от сирене. Особено когато искаме бързо да приготвим вкусна паста!
Съставки за 2 порции:
- 300 г фузили
- 50 г сирене бри
- 50 г сирене ементалер
- 50 г пармезан
- 50 г сирене със синя плесен
- Крем 30%
Метод за приготвяне:
Сварете юфката в подсолена вода. Сварете сметаната и нарежете сиренето на кубчета. След това разтопете сиренето в гореща сметана. Смесете кашкавалния сос с макароните. Ястието може да се поръси с пресен копър или магданоз.
Макарони и сирене в американски стил
Традиционните американски макарони и сирене са малко по-различни от тези, които се сервират в Полша. Може да се сервира прясно варено или гювеч с кетчуп. Как да го приготвим?
Съставки за 2 порции:
- 300 г тестени изделия
- 50 г масло
- 30 г брашно
- 130 мл студено мляко
- Чаша настъргана гауда
- Сол, черен пипер, индийско орехче
Метод за приготвяне:
Сварете юфката в подсолена вода. Разтопете маслото в тиган и изсипете брашното върху разтопеното масло. Разбъркваме енергично. След това постепенно добавете студено мляко, като бъркате постоянно, докато се образува консистенцията на пудинг. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Изсипете сиренето в соса и го разтопете. Прибавяме цялото към отцедената паста. Подправете на вкус.
Ако искате да изпечете макароните, сложете я в непромокаема на фурна чиния и поръсете с допълнително настърган кашкавал (моцарела или гауда). Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.
Макаронени и сирене сладки
Последната идея за макарони и сирене трябва да е сладка. Може да бъде вкусна закуска или вечеря!
Съставки за 1 порция:
- 100 г фузили
- 30 г постно извара
- Хомогенизирано сирене
- 1 чаена лъжичка пудра захар
Метод за приготвяне:
Гответе юфката. Смесете изварата с изварата и пудрата захар. Изцедете макароните и смесете всички съставки заедно. Готово!
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието? Внимавайте ... въпросите не са лесни. Късмет!