Тофу замества месото във вегетарианска и веганска диета . Той се използва широко и в азиатската кухня.
Струва си да знаете, че тофу може да се използва за приготвяне на много ястия - както за вечеря, така и за десерти .
Хората, които се грижат за тялото си, посягат и към тофу, защото тофу е с ниско съдържание на калории. В 100 грама от продукта има само 76 калории .
Котлети от тофу могат да се третират като ястие за вечеря или като лека закуска за работа . Може да се сервира с хрупкави пържени картофи или ароматна сезонна зеленчукова салата .
Тофу котлети също са чудесни в бургери .
Вижте как да приготвите котлети от тофу! Наистина е лесно!
Рецепта за прости котлети от тофу
По-долу е представена рецепта за прости кофути от тофу, които можете да приготвите за няколко минути.
Съставки:
- 1 кубче естествен тофу
- 1 шалот
- 5 сушени домата
- ½ чаена лъжичка картофено брашно
- 3 супени лъжици соев сос
- 1 скилидка чесън
- трохи за хляб
Получаване:
- Извадете тофу от опаковката и оставете да се отцеди.
- След това нарежете на по-малки парчета и ги натрошете с вилица.
- Нарязваме ситно сушените домати, шалот и чесън и добавяме към тофу.
- Добавете галета, соев сос и картофено брашно.
- Омесете масата с ръце.
- Оформете котлети и ги запържете в малко олио.
Рецепта за пушени тофу котлети
Пушеното тофу има интензивен аромат. Благодарение на това котлетите, приготвени с такъв тофу, ще бъдат още по-ароматни. Вижте как да го направите!
Съставки:
- 2 опаковки пушен тофу
- 5 натрошени супени лъжици галета
- 1 супена лъжица картофено брашно
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка пушена червена чушка
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 2 супени лъжици соев сос
Получаване:
- Нарязваме ситно лука и чесъна.
- Нарежете тофуто на по-малки парчета и го намачкайте с вилица.
- Добавете лука и чесъна, галета, брашното и подправките към тофу.
- Омесете тофу с ръце.
- Оформете котлети с тофу.
- След това ги запържете до златисто кафяво в малко олио.
Рецепта за пълнене на котлети с тофу
Предполага се, че котлетите от тофу са изключително пълнещи. Достатъчно е да добавите към тях каша или ориз. Такива котлети ще бъдат идеални за бургери с тофу.
Съставки:
- 2 опаковки натурален тофу
- 2 чаши предварително сварен ориз или каша
- 1 голям лук
- 3 сушени домата
- 6 супени лъжици галета
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица пушена червена чушка
- 1 нива чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка провансалски билки
Получаване:
- Нарязваме ситно лука и чесъна.
- Направете същото със сушените домати.
- Нарежете тофуто на по-малки парчета и го намачкайте с вилица.
- Добавете лука, чесъна, сушените на слънце домати и ориза към тофу.
- След това добавете подправки и галета.
- Омесете масата с ръце.
- Готовите котлети се запържват в малко количество мазнина.