Сосът от слива е идеален за тези, които харесват комбинация от сладки и кисели аромати. Благодарение на тази изключителна комбинация, със сигурност ще откриете отново вкуса на добре познатите ястия. Сосът от сливи може да се направи по много различни начини, така че всеки ще намери подходящия вариант за себе си. Можете да го направите с пресни сливи или да го приготвите със сладко от сливи.
Сливите имат много витамини и минерални свойства, които влияят положително върху работата на нашето тяло. В сливите можем да намерим витамини като:
- витамин Ц,
- витамин А,
- витамин Е,
- витамин В6,
- витамин К.
- Сливите съдържат също калций, калий, желязо, фосфор, магнезий, полифеноли и дори фибри. Поради богатството на хранителни вещества, сливите не трябва да липсват в нашата диета.
В допълнение, сливите имат много положителен ефект върху функционирането на нашето тяло, ето някои от тях:
- Сливите съдържат много фибри, което подобрява чревната перисталтика и предотвратява запека.
- Сливите, благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, предпазват дебелото черво от рак.
- Благодарение на високото съдържание на витамин В6 , сливите имат положителен ефект върху нервната ни система.
- Сливите също са богат източник на фосфор и желязо и имат слабително действие и регулират храносмилателната система.
- Консумацията на няколко сливи гарантира усещане за пълнота за дълго време и намалява желанието за закуска, така че те са идеални за диета за отслабване.
- Високото съдържание на витамини и антиоксиданти придава на кожата здрав цвят.
- Сливите имат нисък гликемичен индекс, така че могат да се консумират от хора с диабет.
- Според изследвания се оказва, че е достатъчно да се яде по 10 сливи на ден през цялата година, за да се намалят ефектите от остеопорозата.
Сос от сливи - бърза рецепта за сос
Съставки:
- 100 г сини сливи,
- 2 чаши бульон на телешко месо,
- 1 супена лъжица картофено брашно,
- 1 супена лъжица пшенично брашно,
- сол пипер
Получаване:
- Нарежете сливите на ивици, налейте бульона и гответе 15 минути, докато започнат да се разпадат. Подправете със сол и черен пипер. Всичко може да се смеси.
- Изсипете супена лъжица картофено и пшенично брашно в чаша, добавете студена вода и разбъркайте добре. Сгъстява се с брашно.
- Доведете соса до кипене, като бъркате непрекъснато.
Сливов сос за свинско сладко
- Този сос от сливи се основава на сладко от сливи. Той е перфектно допълнение към свинското сладко, но може да подчертае и вкуса на други меса.
Съставки:
- 1 чаша сладко от сливи,
- 6 супени лъжици захар,
- 2 супени лъжици винен оцет,
- 4 супени лъжици соев сос,
- 3 супени лъжици вода
Получаване:
- Добавете чаша сладко от сливи и 3 супени лъжици вода, захар и соев сос в тенджера.
- Разбъркайте всичко старателно и загрейте на огъня. След това добавете винения оцет, загрейте да заври, след което задушете за около 3 минути.
- Прехвърлете в стъклени буркани, хладилник.
Сос от патица от сливи - проста рецепта
Съставки:
- сушени сливи 20 бр,
- лук 1 бр,
- смлян джинджифил 1/2 ч.л.,
- 1 с. Л. Мед,
- лют червен пипер 1/4 ч.л.,
- сос чили 2-3 капки,
- 1 супена лъжица соев сос,
- чесън 1 скилидка,
- олио 1 с.л.
Получаване:
- Нарежете измитите сливи, нарежете лука на ситно и го сложете в тенджера с олио и вода. Задушете, докато съставките се сварят.
- Прецедете чесъна през пресата, добавете към сливите и подправете с останалите съставки.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: