Тортата с маково семе е десерт, приготвен на базата на хлебна или бирена мая, която е била разредена с топло мляко, смесено с брашно и захар. Така приготвеното решение трябва да се остави настрана, за да се вдигне. Когато се издигне, към традиционната баба се добавят яйца, брашно и сушени плодове. Понякога тестото се вари с вряло мляко. Традиционните великденски питки се пекат в гофрирани, пресечени конусовидни форми, а след изпичане се покриват с бяла глазура. Великденските торти започват да се пекат в края на 17 век.
Великденска торта с маково семе
- Тортата с маково семе за Великден е много вкусна и лесна за приготвяне. Безспорно трябва да е на великденската трапеза. Тортата с настърган маково семе от рецептата по-долу със сигурност ще ви изненада със своя вкус и невероятен аромат. Така че, ако имате малко време, не забравяйте да опитате вкусната великденска торта.
Съставки:
- 1 чаша + 3 супени лъжици пшенично брашно,
- 3 супени лъжици картофено брашно,
- 250 г меко масло,
- 3/4 чаша захар
- 1 чаша сухи макови семена,
- 4 яйца,
- 1/3 чаша мляко
- 2 плоски чаени лъжички бакпулвер,
- 1/2 чаена лъжичка аромат на ром
Получаване:
- Сметано масло и захар. Постепенно добавете яйцата. Разбийте, докато се добави, докато масата стане равномерна и гладка. Добавете пресятото брашно с бакпулвера и продължете да пюрирате. Добавете млякото, маковите семена и аромата на ром. Разбъркайте, докато всички съставки се комбинират добре.
- Намажете формата за камината с масло и поръсете с галета. Сложете тестото във фурната и печете за около 45 минути на 180 градуса, докато пръчката изсъхне.
Торта с маково семе от мая
- Тортата с мая ще вкуси още по-добре, ако добавите към нея малко смес от маково семе. Опитайте нашата рецепта и се насладете на вкуса на баба по време на Великден. Това е вкусно предложение за празнична трапеза.
Съставки:
- 300 г фино пшенично брашно,
- 7 г мая,
- 1 цяло яйце и 1 жълтък,
- 2 супени лъжици захар,
- половин чаша топло мляко,
- 70 г масло
- 300 г маса от маково семе
Получаване:
- Отделете жълтъка от протеина. Поставете всички съставки в купа, с изключение на маковото семе. Загрейте леко млякото и маслото в тенджера. Смесете на ръка всички съставки.
- Покрийте купата с кърпа и оставете настрана на топло място. Включете фурната на 50 градуса и загрейте за известно време, сложете тестото да втаса.
- След час поставете тестото на плота и ръчно го разтегнете до дебелина около 2 сантиметра. Разстелете масата от маково семе отгоре. Разточете тестото и го поставете в намазана с масло форма. Натиснете леко с пръсти. Покрийте отново с кърпата и оставете на топло място за около 30 минути.
- Печете около 50 минути във фурна, предварително загрята до 170 градуса по Целзий. Не вземайте тортата веднага, просто леко отворете вратата на фурната.
Вижте дали можете да вземете нашата викторина. Изобщо не е толкова просто!