Сезонът на ягодите е време, когато много от нас експериментират в кухнята с десерти с добавяне на тези вкусни плодове. Особено препоръчваме студения чийзкейк от ягоди. Той е лек, лесен за приготвяне и има вкусен вкус!
Чийзкейк с ягоди - съставки
За да приготвите ягодовия чийзкейк, ще са ви необходими следните съставки:
- 1 кг извара от чийзкейк
- 1 пакет бисквити (около 100 г)
- 0,5 кг ягоди
- 1 ягодово желе
- 2 супени лъжици желатин (хранителен клас, не може да се поправи желатин)
- 1/2 чаша мляко
- 130 гр. Крем 30%
- 1 пакет ванилова захар
- половин чаша пудра захар или ксилитол
Чийзкейк с ягоди - метод на приготвяне
Започнете с направата на желето. Направете го според инструкциите на опаковката, но извадете 50 ml вода. След това измийте ягодите и откъснете от тях зелените краища.
Поставете хартия за печене на дъното на тавата с пролетна форма и подредете бисквитите върху нея. След това докарайте млякото да заври, оставете го настрана от котлона, добавете желатина и разбъркайте добре.
Сложете изварата от чийзкейк в голяма купа , добавете сметана 30%, пудра захар, ванилова захар и разбъркайте всичко.
За да затопли желатина, добавете сирената маса (2 супени лъжици) и разбъркайте. След това добавете още няколко супени лъжици от сирената маса, като бъркате непрекъснато. Сложете всичко в сиренето, което е останало в купата.
Към получената маса добавете 2/3 от ягодите, нарязани на по-малки парчета , поставете ги директно върху бисквитите и ги сложете в хладилника за 40 минути.
Извадете чийзкейк от хладилника, сложете останалите ягоди в него. Накрая изсипете желето и го поставете в хладилника. Когато ягодният чийзкейк заложи, той ще е готов за ядене.
Искате ли други ястия с ягоди. Опитайте ягодови кнедли, компот от ягоди и ягодова паста от нашите рецепти.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието?