Много хора харесват изразителния и сладък вкус на сок от червена касис ! Нещо повече, вишневият сок има много здравословни свойства! Редовната му консумация се препоръчва при много заболявания и заболявания. Най-важното е, че подготовката му не изисква голям бюджет. Освен това не отнема време. Ако искате да пиете здравословни сокове и да се наслаждавате на ароматите на лятото през цялата година, не забравяйте да опитате нашите рецепти за тази вкусна напитка!
Вишнев сок: рецепта
Състав, от който се нуждаете:
- Череши (около килограм),
- Захар (около 300 грама),
- Вода (350 милилитра),
- Сок от половин лимон.
Получаване:
В началото внимателно почистете и измийте черешите. Откъснете щипките и след това извадете семената от плодовете. Най-добре е, ако използвате стоунър, благодарение на който ще извършвате тази дейност много по-бързо, отколкото бихте я извършвали ръчно.
След това кипнете вода и изсипете вряща вода върху черешите. Сварете цялата работа отново. Когато водата започне да ври, свалете съда от котлона. Покрийте всичко с капак и оставете за няколко часа.
Поставете плодовете върху цедка (цедка може да бъде допълнително облицована с марля) и я прецедете добре. Добавяме лапад от половин лимон и захар. Сипете сиропа в обелените бутилки и ги затворете плътно.
Вишнев сок: рецепта без захар
Състав, от който се нуждаете:
- Череши (1,5 килограма),
- Сок от един лимон
Получаване:
Първата стъпка е старателно да измиете и почистите черешите. Не забравяйте, че те също трябва да бъдат без кости.
Поставете плодовете в саксия и го оставете за 12 часа. През това време черешите трябва да отделят сока си.
На следващия ден изцедете сока и изстискайте плодовете (за предпочитане върху марля или пелена). Добавете лимонов сок. Сварете всичко.
Изсипете приготвения черешов сок в намазаните буркани и завийте плътно. Пастьоризирайте за около 10 минути.
Вишнев сок: здравословни свойства
Черешите са известни в цял свят не само с вкусния си вкус и ефективен външен вид, но и с ценните си здравословни свойства. Тези плодове трябва да бъдат включени в ежедневната ни диета.
Също така си струва да се спомене, че черешите (като дините) се състоят от 80% вода. Струва си да посегнете към тези здравословни плодове, както и към препаратите от тях, колкото е възможно по-често.
Витамините и минералите, които се намират в черешите, включват:
- Желязо,
- Магнезият,
- Калият,
- калций,
- Фосфор,
- цинк,
- Фолиева киселина,
- тиамин
- рибофлавин,
- ниацин
- Витамин В6,
- Витамин К,
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- Витамин А.