Можете да приготвите тартата от сливи по традиционен начин, но можете да го направите и по не толкова конвенционален начин, като добавяне на пудинг. Този вкусен десерт ще бъде перфектно допълнение към силно еспресо или кафе с мляко. Най-важното е, че рецептата за сливен тръп е проста, не изисква усъвършенствани умения за готвене. Опитайте нашите идеи за сливи! Приятен апетит!
Сливов трън: традиционна рецепта
Можете да направите традиционен трън за сливи бързо! Няма да ви отнеме много време да приготвите тази торта! Не забравяйте, че когато добавите пресни плодове, тартата ще вкуси толкова по-добре!
Състав, от който се нуждаете:
- Пшенично брашно (около 200 грама),
- Масло (130 грама),
- Пудра захар (две чаени лъжички),
- Студено мляко (три чаени лъжички),
- Един жълтък
- Картофено брашно (две плоски чаени лъжички),
- Моларна захар (една чаена лъжичка, може да бъде и обикновена).
Получаване:
- Натрошете пшеничното брашно заедно с маслото и пудрата захар. Към това добавете студено мляко, яйчен жълтък и бързо омесете тестото. Цялото нещо трябва да се разточи и да се постави върху специална настъргана тава за печене. Не забравяйте да го намажете предварително с масло и поръсете малко брашно върху него.
- Увийте тестото в алуминиево фолио и го поставете в хладилника. Същото трябва да се направи и с тава за печене, върху която вече има една част от тестото. Охладете за 20 минути.
- През това време измийте сливите, извадете петките (за предпочитане, ако плодът се нареже наполовина) и изсушете добре. Смесете сливите с картофеното брашно и захарната тръстика. Поставете подготвените плодове върху охладеното дъно на тарта.
- Остатъкът от тестото трябва внимателно да се разточи и след това да се нарязва на ивици. Направете решетка върху плодовете. Поставете таратора със сливи във фурна, предварително загрята на 180 градуса по Целзий, и печете за половин час.
- Можете да украсите тартата от сливи с пудра захар.
Тарт със сливи и пудинг: рецепта
Питката с добавка на пудинг ще бъде много вкусна. В допълнение, масата ще му придаде лекота. Продължете напред и изберете аромата на пудинг, който ви харесва най-много. Препоръчваме крема един!
Състав, от който се нуждаете:
- Пшенично брашно (около 250 грама),
- Захар (около 70 грама),
- Щипка сол,
- Охладено масло (около 150 грама),
- Едно яйце,
- Фондан крем (2 супени лъжици),
- Опаковка за пудинг,
- Около 200 грама сливи за украса на тарта.
Получаване:
- Добавете всички съставки за тестото (брашно, захар, щипка сол, охладено масло, яйце, сметана) в купа и ги омесете. Поставете полученото тесто в хладилника за половин час.
- След това време тестото трябва да се разточи и да се постави върху тава за печене. Не забравяйте, че тя трябва предварително да се намаже с масло и да се поръси с брашно. Сложете всичко във фурна, предварително загрята до 200 градуса по Целзий, и печете около 15 минути.
- Междувременно приготвяме пудинга. Направете това точно както е описано в инструкциите на гърба на опаковката.
- След като вашият пипер се охлади, сложете пудинга отгоре. Поставете всичко още веднъж в предварително загрятата фурна за 10 минути.
- Охладете тарта с пудинг, гарнирайте със сливи.