Търсите идея за ястие с аспержи? Питка с аспержи е идеално ястие за хора на вегетарианска диета. Състои се от 2 основни части - тестото и пълнежът. Той е идеален за закуска, лек обяд или вечеря . Съветваме ви как да приготвите тарта от аспержи стъпка по стъпка.
Питка с аспержи - съставки
Тортата за аспержи от нашата рецепта е достатъчна за 5 порции. Изработката му не изисква специални кулинарни умения. Просто направете всичко според нашите инструкции. За да го подготвите, ще ви трябва:
- 300 г пшенично брашно
- 180 г масло (+ останалото за разтриване на формата, заедно е кубче)
- 2 яйца
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 500 г боб, който да се зареди в предварително печене
- 2 средни китки аспержи или малко по-малко
- 5 яйца
- 600 мл сметана 18%
- 300 гр. Чедър в едно парче
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- сол и черен пипер на вкус
Питка с аспержи - метод на приготвяне
Първо пресейте брашното в купа. Нарежете маслото на малки парченца и го добавете към брашното. След това добавете сол и каша. Добавете яйцата и омесете тестото. Когато успеете да направите топка от него, навийте го със залепващ филм и го охладете в продължение на час.
След като измине час, извадете тортата от хладилника и поставете фурната на 180 градуса. Намажете формата с масло и разточете тестото, така че да е с дебелина около половин сантиметър. След това сложете тестото в тигана , набодете го с вилица и печете 15 минути. След като извадите тестото, пристъпете към приготвянето на пълнежа.
Разбийте яйцата в купа, добавете подправките и сметаната. След това измийте аспержите, откъснете краищата и нарежете стъблото на диагонални филийки. Към приготвената маса добавете аспержите.
След това нарязваме сиренето и добавяме към сместа. След това смесете всичко и го изсипете във формата с изпеченото тесто. Накрая печете питка на аспержите на 180 градуса за 35 минути . Готово!
Вижте също рецепти за зеленчуци на скара, супа от бяла зеленчукова сметана и тиквичка тиквичка.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: