Прясно руло с шунка или извара, плюс хрупкава маруля, пресен домат и краставица - вкусно. Чай с лимон, който се свързва с приятна вечер и хубава книга. Обичаме такива комбинации , но се оказва, че те не са непременно здравословни за нас. Това, което изглежда като витаминна бомба, може да не се окаже много ценна комбинация.
Зелена краставица и домат
Нека започнем с най-класическата комбинация, която е най-използваната и както вече известно време не е полезна за здравето ни. Краставици има askorbinazę , която е ензим, който намалява витамин С . Следователно, когато го комбинираме с домат, той ще унищожи цялата хранителна стойност на червения зеленчук. Същото се отнася и за други храни с високо съдържание на витамин С, като чушки, лук и магданоз. Също така, не комбинирайте тези зеленчуци с краставици.
Чай с лимон
Вкус на детството и релаксацията. Пием тази смес главно през грипния сезон. Оказва се обаче, че не лимонът оказва благоприятен ефект върху здравето ни, а полифенолите, съдържащи се в чая , които инхибират развитието на вируси. Чайните листа съдържат алуминий . В комбинация с висока температура и лимон те образуват алуминиев цитрат , който причинява различни заболявания, вкл. Алцхаймер. За да добавите лимон безопасно, отстранете основата за чай. Въпреки това, винаги можете да го замените с малинов сок, който съдържа най-много витамин С .
Червено месо с вино
Вероятно много от вас са разширили очите си сега. Тази комбинация досега се смята за идеална. Оказва се, че виното ограничава усвояването на желязо, което осигурява червеното месо. Световната здравна организация доказа, че около 700 милиона души, които пият пържоли с вино, имат недостиг на желязо.
Риба с малко зеленчуци
Трябва да внимавате с добавките, които ядем с морска риба. Зелето, брюкселското зеле, ряпата и карфиолът съдържат многообразуващи вещества, които ограничават усвояването на йод , който е богат на риба. В резултат на това може да имаме проблеми с щитовидната жлеза, защото именно йодът осигурява правилното й функциониране.
Чай с млечни продукти
Баварски привърженик ли си? По-добре бъдете внимателни с комбинацията от чай и мляко. Някои продукти също не трябва да се запиват с чай, като извара със сандвичи. Чаят е източник на оксалат . Те ограничават усвояването на калций , магнезий и желязо , които са богати на млечни продукти.
Домат и извара
Доматите също не трябва да се комбинират с млечни продукти. Това се отнася както за изварата, така и за сметаната - т.е. доматената салата за вечеря се пропуска. Киселините в домата реагират с калция и водят до образуването на неразтворими кристали . Те от своя страна се натрупват в ставите и могат да доведат до много заболявания.
Гъби и алкохол
Гъбите са изключително трудни за смилане. Следователно, за да не натоварват допълнително черния дроб, те не трябва да се комбинират с алкохол, което също не е дружелюбно към него. Не става въпрос само за това да го изядете с яденето си. Ако ядете гъби, по-добре избягвайте високопроцентни напитки през целия ден.
Топла вода с мед
Тя може да бъде чиста вода, чай или дори кафе. Става въпрос за температурата на напитката. Кипящата вода намалява ценните свойства на меда с половината . Това означава, че той работи за нас почти толкова, колкото обикновената захар. И пием чай с мед, за да ни стопли и за настинки. В този случай също трябва да внимавате с по-студени напитки с мед. Медът е изключително алергенен продукт, който например с възпалено гърло може да причини повече подуване, вместо чувство на облекчение.
Бял хляб и конфитюр
Понякога е трудно да се откажете от прясно, хрупкаво кифличка, намазана с плодово сладко. Трябва обаче да бъдем много внимателни към тази връзка и най-вече диабетиците трябва да се пазят от нея . Простите въглехидрати, съдържащи се в хляба, повишават нивото на кръвната захар , което се осигурява от сладкото сладко. След това е изключително трудно да се възстанови захарта.
Има много такива връзки. Разбира се, трудно е да избегнем всеки от тях, но от време на време можем да се опитаме да комбинираме тези продукти с нещо друго. Определено ще е полезно за здравето ни.