Те са сладки, кисели, просто вкусни. Нищо чудно, че черешите имат много любители. Не всички обаче знаят, че семената на тези плодове съдържат опасен гликозид - амигдалин. Това е цианогенно съединение, от което под въздействието на ензимите се отделя силно отровен цианиден водород.
Вижте също: Разкъсаните дънки могат да бъдат опасни! Потребителите на интернет се предупреждават взаимно
Семената от череши могат да бъдат смъртоносни
Жителят на Ланкашир Матю Крем научи за опасните им свойства . Хапвайки череши, той напука камъка. Вътре той намери бяла маса и реши да опита. Вкусът беше доста приятен - приличаше на горчив бадем с аромат на череша, така че той повтори същото с още две семена.
Британецът не смяташе, че незабележимите части от череши могат да бъдат опасни за здравето. 20 минути след като ги консумира, той започна да се чувства неразположение. В болницата разбрал, че евентуално е отровен с калиев цианид . За щастие бързо му беше даден антидот.
Някои невидими части от плодове, като череши и черешови ями, съдържат цианид и не са предназначени за консумация, напомня на Агенцията за хранителни стандарти в Обединеното кралство.
Британците бързо получиха помощ. Други може да нямат толкова късмет. Не забравяйте за амигдалина, съдържащ се в ядките на кайсии, праскови, череши, череши и сливи. Консумацията на няколко или десетина семена от тези плодове на ден в крайни случаи може дори да доведе до смърт !
Компотите и тинктурите, приготвени от плодове или плодови семена , също са опасни . Те трябва да се приготвят с плодове с костилка.
Вижте също: Отравяне с гъби - смъртният брой се увеличава всяка година