Плодовата супа е специфична супа , която свързваме предимно с детството си. И до ден днешен обаче с радост се връщаме към него в нашите кулинарни начинания. Особено в топлите дни, когато искаме нещо леко и освежаващо . Тогава плодовата супа ще бъде перфектна, особено когато е леко охладена . Благодарение на това той ще задоволи жаждата ни и в същото време с добавянето на тестени изделия определено ще ни удовлетвори за дълго време. Ето една проста рецепта за плодова супа с юфка. Какъв вид плодова супа ще изберете?
Плодова супа с юфка - рецепта
Класическата плодова супа е тази, приготвена от различни плодове . Това могат да бъдат плодове, които са само на разположение, т.е. пресни малини, ягоди, ябълки, боровинки - всичко, за което можете да се сетите. Предлагаме ви рецепта за традиционна плодова супа, която най-добре се сервира леко затоплена с юфка.
Интересното е, че можете да направите и плодова супа от замразени плодове . В зависимост от това какво имате под ръка.
Съставки за плодова супа:
- 500 г ягоди
- 200 г ревен
- 150 г малини
- 150 г череши
- 1 литър вода
- 1 шушулка ванилия
- Няколко супени лъжици захар (на вкус - някои я харесват по-сладка, други предпочитат леко кисела супа)
- Крем 30%
- Любима паста като гарнитура
Метод за приготвяне:
Изсипете всички плодове в тенджера, изсипете вода и го сварете. Когато водата заври, постепенно добавяме захар, проверявайки вкуса, докато получим такава, която ни подхожда.
Изсипете малко супа в отделен съд и постепенно изсипете сметаната, като бъркате енергично през цялото време. Когато получим еднородна маса, изсипете всичко в останалата супа и разбъркайте. Гответе още около 5 минути.
Плодовата супа може да се сервира гореща или студена с юфка.
Плодова супа - черешова супа
Най-ценната супа, която можем да споменем сред плодовите, е черешовата супа . На първо място, защото черешите са богати на ценни за нашето тяло свойства. По този начин си струва да посегнете към тях, когато правите плодова супа.
Черешите , които добавяме към супата, са най-добре корени. Не е необходимо условие обаче, когато се преохладят, семената могат да плуват в нашата супа. Ето защо е по-добре да заложите на безпроблемния вариант.
Приготвяме черешовата супа почти по същия начин като класическата плодова супа . Вместо ванилия обаче предлагаме да добавите малко канела на вкус. Плодовата супа ще бъде перфектна като освежаване през летен ден, но и гореща, в затопляща форма, когато навън замръзва.
Плодова супа - ягодова супа
Супата от ягоди е чудесен вариант в периода от май до август, когато можем да си вземем прясна в Полша. Те не са толкова добри, когато са размразени, още повече, че са толкова меки, че след размразяването могат да станат каши.
Измийте добре ягодите и ги стебнете. След това ги сварете във вода с добавена захар на вкус. След това подправете супата със сметана и след това добавете 2 супени лъжици картофено брашно, за да я сгъстите.
Плодова супа - ябълкова супа
Въпреки че този е малко по-малко популярен, ябълковата супа е била една от най-популярните сред плодовите супи . Особено в някои региони на Полша. Това е чудесен вариант, освен ябълков пай , да използвате излишните ябълки , т.е. плодове, които ще бъдат свежи през цялата година. И това е най-голямото предимство на тази супа - тя винаги ще бъде направена от пресни ябълки.
Обелете половин кило ябълки и извадете семената от тях. След това ги нарежете на четвъртинки и изсипете вряща вода върху тях. Добавете захарта, малко канела и няколко скилидки. Гответе на слаб огън, докато ябълките се сварят.
След като изстине, ябълковата супа трябва да се прекара през сито, за да се отървете от преварените ябълки. След това подправете супата със сметана и я сложете в хладилника. Ябълковата супа има най-добър вкус, когато се сервира студена.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието?