Не забравяйте да използвате сезонни плодове, когато правите рецепти, тъй като те съдържат много витамини и минерали. Боровинките са богати на витамини А, В, С и РР. Намерихме най-добрите малки сладки рецепти, които трябва да опитате.
Вижте също: 3 рецепти за палачинки с боровинки. Много вкусни предложения!
Кифли с боровинки
Киселите боровинки са много нежни, сладки и много пухкави. Благодарение на това те могат да бъдат чудесна закуска или кафе. Няма да ви отнеме твърде много време, за да приготвите тези видове тарталети, така че си струва да ги направите. Мъфините миришат красиво след печене, което е допълнително предимство, когато става въпрос за приготвянето им. Ако искате, можете да добавите други сезонни плодове.
Съставки:
- 1,5 чаши брашно за кекс
- 3 супени лъжици масло, набрашнено
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаша захар
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- 1,5 чаени лъжички бакпулвер
- 1 яйце
- 1 жълтък
- щипка сол
- 3/4 чаша боровинки
Получаване:
- Всички съставки за мъфини трябва да са на стайна температура.
- Пресейте брашното заедно с бакпулвера в купа.
- Смесете мекото масло заедно със захарта за т.нар надолу за около 3 минути След това добавете яйцето, жълтъка и солта и разбъркайте до комбиниране. В няколко партиди добавете сухи съставки, редуващи се с мляко, като смесвате само до комбиниране.
- Приключваме добавянето на съставки, като добавяме сухи. Накрая комбинираме тестото с боровинки.
- Подредете формата за мъфини с мъфини и ги напълнете почти изцяло. Печете на 180 С за около 25-30 минути до светло златисто кафяво.
Мъфините с боровинки и канела се рушат
Канелата има много витамини и хранителни свойства, така че си струва да я добавите към приготвени ястия. Канелата има антиракови свойства и дори може да помогне в борбата с рака на дебелото черво.
Съставки:
- 200 г пшенично брашно
- 150 г захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 лъжици бакпулвер
- 75 мл растително масло
- 1 яйце
- 75 мл мляко
- 150 г пресни боровинки
- 50 г пшенично брашно
- 100 г захар
- 50 г масло
- 1,5 чаени лъжички канела
Получаване:
- Загрейте фурната до 200 градуса С. Поставете формички за мъфини с чаши за мъфини.
- Смесете брашното със захарта, солта и бакпулвера.
- В отделна купа смесете олиото с яйцето и млякото. Добавете към сухите съставки, разбъркайте добре.
- Смесете горските плодове с малко брашно. Добавете към тестото и разбъркайте внимателно. Напълнете формите, оставяйки място за раздробяването.
рушат:
- С вилица смесете захарта с брашното, маслото и канелата. Поръсете мъфините отгоре.
- Печете за 20-25 минути.
Вижте също: 3 рецепти за пай от боровинки! Нямахте представа за някои от тях
Кифли с боровинки и фъги
Ако харесвате аромата на ванилия, не забравяйте да опитате тази рецепта. Вкусни кифли, които се топят в устата ви със сигурност ще ви допаднат.
Съставки:
- 2 непълни чаши брашно
- 2 супени лъжици картофено брашно
- 2/3 чаша захар
- 3 чаени лъжички ванилова захар
- 1/4 чаена лъжичка крем аромат
- щипка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаша измити, отцедени боровинки
- 8 фиде, нарязани на ситно
- 100 г масло
- 1 яйце
- 1 чаша мътеница
Получаване:
- Разтопете маслото и оставете настрана да се охлади.
- Смесете и двете брашна, содата, бакпулвера, солта и захарта.
- В друга купа комбинирайте заедно маслото, яйцето, мътеното мляко, аромата и ваниловата захар.
- Добавете сухите съставки към мокрите съставки, добавете боровинките и фидето и бъркайте за кратко с лъжица, само докато съставките са влажни.
- Поставете тестото в тава за мъфини, облицована с хартиени формички. Поставете чинията във фурната, предварително загрята до 180oC, като използвате функцията за горещ въздух. Печете около 18-21 минути.
- Сервирайте мъфините на хладно, остават свежи за дълго време.
Киселите кифли с боровинки и се натрошават
Ще харесате меките кифли с кисело мляко с много плодове. Те имат най-добър вкус, докато са все още топли! Маслото се разпада допълнително ще подчертае вкуса.
Съставки за тестото:
- 260 г брашно за кекс
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 щипка сол
- 65 г захар
- 2 големи яйца
- 280 г кисело мляко с ванилия
- 60 г масло
- 1 чаша боровинки или боровинки
Вижте също: Рецепти за кифлички от боровинки! 3 вкусни идеи за лека закуска и др
Състав на троха:
- 50 г брашно за кекс
- 30 г масло
- 20 г пудра захар
Подготовка на троши:
- Поставете съставките за трохата в купа, нарязайте я бързо за няколко мига и след това я разтрийте с пръсти, за да се натроши.
- Загрейте фурната до 190 градуса.
Приготвяне на кифли:
- В едната купа смесете сухите съставки (брашно, прах, сода, сол и захар), в другата купа смесете мокрите съставки (разтопено масло, яйца и ванилово кисело мляко). Комбинирайте мокри и сухи съставки заедно бързо и не много старателно (добавете мокри съставки към сухи съставки). Добавете плодовете и внимателно разбъркайте отново всичко.
- Напълнете къдриците с тесто до 2/3 от височината им. Поръсете трохите и го изпечете за около 20-25 минути във фурна, предварително загрята до 190 градуса.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: