Направата на торта от касис не е трудно! Те не изискват специални кулинарни умения. Затова ви представяме избрани торти от касис! Не забравяйте, че можете да ги приготвите не само през лятото, но и през есента и зимата. Всичко, което трябва да направите, е да използвате сладко от касис. В крайна сметка е трудно да се игнорира този десерт. В тази статия имаме няколко вкусни торти от касис за вас!
Торта с дрожди от касис: рецепта
Състав, от който се нуждаете:
- френско грозде,
- Брашно (около 400 грама),
- Мая (около 50 грама),
- Захар (половин чаша),
- Гъст крем (2 супени лъжици),
- Яйца (3),
- Щипка сол,
- Пудра захар за поръсване.
Получаване:
Сложете сместа, маята, лъжицата захар в купа и добавете три яйца. Разбийте всичко с вилица. Сложете брашно, останалата захар, щипка сол и маргарин в малко по-голяма купа. Натрошете всичко с нож.
Изсипете квас с мая и започнете да омесвате добре тестото. Ако е твърде лепкаво към ръцете ви, не забравяйте да добавите брашно. Приготвеното тесто трябва да се разточи и да се постави във форма за печене (25 на 35 сантиметра).
Отгоре на тортата трябва да поставите измита и сушена касис. Печете 45 минути на 180 градуса по Целзий. Изпечената торта трябва да се охлади и след това да се поръси с пудра захар.
Торта с касис с натрошен топинг
Състав, от който се нуждаете:
- Френско грозде (около 500 грама),
- Брашно (3 чаши),
- Маргарин (250 грама),
- Яйчни жълтъци (5),
- Захар (2 супени лъжици),
- Бакпулвер (две чаени лъжички),
Съставки за приготвяне на трохите:
- Половин чаша брашно,
- Ванилова захар (една опаковка),
- Захар (около ¾ чаша),
- Маргарин (100 грама).
Получаване:
- Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий. Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в купа. Добавете кубчето маргарин, пет жълтъка и захарта. Омесете цялата работа. С полученото тесто подравнете ламарината (20 на 30 сантиметра).
- Почистете добре касиса и ги сложете върху тортата. От гореспоменатите съставки омесете трохата и я поръсете върху плодовете. Сложете всичко във фурната за около 30-40 минути.
Касис тарта: рецепта
Съставки за тестото:
- Пшенично брашно (около 250 грама),
- Маргарин или студено масло (около 150 грама),
- Вода (около 3 супени лъжици),
- Щипка сол.
Съставки за пълнене на касис:
- Френско грозде (около 500 грама),
- Захар (около 10 супени лъжици),
- Брашно (2 чаени лъжички),
- Разтопено масло (около 4 с.л.),
- Кокосови стърготини (половин чаша).
Получаване:
Поставете всички съставки за тестото в купа. Можем да разтриваме тръпчивото тесто точно като традиционното тесто за краткотрайна употреба или да използваме миксер със специални миксери. Всички съставки трябва да се слеят в гладка топка. Не забравяйте да не го стискате твърде дълго! Увийте тестото във фолио и го поставете в хладилника за около час.
През това време можем да подготвим пълнежа. Първата стъпка е цялостно почистване на касиса и отделяне на сливите от тях. Изчакваме плодът да изсъхне. Изсипете кокосов чипс, брашно, пет супени лъжици захар в купа и добавете разтопено масло.
Междувременно поставяме фурната на 190 градуса по Целзий и подготвяме тавата за печене. Тавичка за печене с диаметър около 24 сантиметра намажете с масло.
Извадете тестото от хладилника и го разделете на две части (едната трябва да е по-голяма от другата, за предпочитане в съотношение 2: 1). Разточете по-голямото парче тесто върху сладкарската дъска (предварително я поръсете с брашно) и я сложете във формата.
Поръсете кокосовите стърготини на дъното на тортата, след което добавете френско грозде, смесено с пет супени лъжици захар. Вземете останалото тесто и го настържете на ренде с груба мрежа. Получената троха трябва да покрие плодовете. Сложете всичко във фурната за 50 минути.
Достигайте до тези продукти възможно най-често: