Много поляци не могат да си представят традиционна неделна вечеря без котлет . Няма какво да изневерява. Свинско свинско котлети, в дебел слой галета, пържени в голямо количество мазнини, не оказват положително влияние върху здравето ни. Струва си да се потърси здравословна алтернатива на традиционните котлети. Тиквичките са много здравословни, имат благоприятен ефект върху човешкия организъм и освен това са с ниско съдържание на калории. Следователно, тиквичките от тиквички са чудесна алтернатива на не толкова здравословните свински котлети.
Тиквички - калории и свойства
За щастие ястията с тиквички стават все по-популярни в полската кухня . Защо късмет? На първо място, защото тиквичките са много здравословни. Той има благоприятен ефект върху човешкото тяло чрез редица свойства, които съдържа. Перфектен например в диета за диабетици , тъй като има нисък гликемичен индекс . Това обаче не е краят на нейната доброта.
- Поддържа храносмилането.
- Ускорява метаболизма.
- Има само 21 kcal в 100 g тиквички. Затова е идеален за различни видове диети за отслабване. Най-популярната от тях е диетата на д-р Домбровска , обичана от звезди, включително Каролина Шостак и Малгожата Розенек-Майдан.
- Укрепва имунната система благодарение на високото съдържание на витамин С.
- Подпомага правилното функциониране на нервната система.
- Предпазва от образуване на рак.
- Подпомага развитието на организма чрез високото съдържание на фолиева киселина .
- Поддържа правилното зрение.
- Укрепва косата и ноктите.
- Подобрява външния вид на кожата.
Тиквички от тиквички
Рецептата за котлети от тиквички е много проста. Да започнем с традиционните. По-долу ще намерите и 2 други начина за приготвяне на котлети от тиквички. Класиката обаче е най-добрата! За да приготвите най-простите котлети от тиквички, ви трябват само няколко съставки.
Съставки за 4 котлета:
- 1 тиквичка
- 2 яйца
- Трохи за хляб
- ½ лук
- Сол пипер
- Масло за пържене
Традиционните котлети от тиквички са тривиални за приготвяне. Достатъчно е да обелите семената от тиквички и да я настържете на груби мрежи. След това го осолете малко и го оставете за около 30 минути. Когато пусне сока, го изцедете и добавете лука, настърган на фини мрежи. Смесете зеленчуците, подправете на вкус и ги намажете в яйце и галета. Оформяме банички и запържваме в малко олио.
Котлети от тиквички с просо
Обичаме да разнообразяваме класическата кухня. Ето защо, дори в такова просто ястие като котлети, си струва да въведете нещо оригинално в състава. Котлети от тиквички с добавка на просо ще бъдат още по-вкусни, но и много по-здравословни от тези в класическата версия.
Съставки за 4 котлета:
- 1 тиквичка
- ½ лук
- 1 морков
- ½ чаша просо
- Магданоз
- Трохи за хляб
- 2 яйца
- Сол пипер
- Масло за пържене
Измийте добре тиквичките и отстранете семената. След това го смиламе на едро ренде. Овкусете със сол малко и оставете настрана за около 30 минути. Когато сокът излезе, го изцедете. През това време готвим кашата. След като го изцедите, оставете да изстине.
Добавете лука и моркова, настърган на ренде към тиквичката. След това добавете едрозърнестата и нарязан магданоз. Смесваме всичко заедно и овкусяваме на вкус. Оформяме котлети и ги покриваме в яйце и галета. Запържете в малко олио. Ако предпочитате по-здравословен вариант, без да пържите, пропуснете панировката и я изпечете във фурната.
Тиквички с тиквички с варени картофи
Картофите много обичат тиквичките. Комбинирайки тези зеленчуци, можете да направите отлични палачинки с тиквички , но и котлети от тиквички. Те са идеални, когато имате картофи от предишната вечеря. След това купете тиквички и имате перфектна рецепта за бърза вечеря.
Съставки за 5 котлета:
- 1 тиквичка
- 500 г картофи
- 1 лук
- 3 скилидки чесън
- Китка копър
- 2 яйца
- Трохи за хляб
- Сол пипер
- Масло за пържене
Картофите трябва да се сварят. Котлети могат да се направят и от картофено пюре. Обелете семената от тиквички и настържете грубите мрежи. Правим същото с лука. Смесете тиквичките и лука заедно и подправете със сол. Оставете го да почине около 30 минути, за да освободи сока. След това изцедете зеленчуците. Комбинирайте ги с картофи и притиснете чесъна през пресата.
Смесете всичко до гладко и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Оформете котлети и ги намажете в яйце и галета. След това се запържва. Лично аз обаче препоръчвам варианта без паниране. Котлети от тиквички и картофи имат чудесен вкус и когато са печени.
Бъдете в течение! Като ProNails във Facebook
Грижи се за красива фигура и се чудиш какво да правиш, за да избегнеш йо-йо ефекта след отслабването? Благодарение на няколко сутрешни навици ще запазите красива фигура. Вижте в галерията!