Тиквичките са много леки на вкус и освен това лесно се смилат. Той е ценен за много различни витамини и минерали, които са в състава му. Тиквички съдържа много калий, желязо, магнезий и доста витамин С. Този скъпоценен зеленчук дезактивира организма и има положителен ефект върху храносмилателния процес, поради което толкова често се препоръчва в диетата на хора, които се борят с проблема с киселинността.
100 грама тиквички са само 21 ккал, поради което този зеленчук се използва в диетични рецепти. Тиквичките също имат нисък гликемичен индекс, така че се препоръчва да я включите в диетата си за хора, борещи се с диабет.
Почерпете с тиквички - научете проста рецепта за вечеря
Тиквички в кухнята е много често. Подходящ е за пържене, задушаване и дори мариноване. Тиквичките могат да бъдат направени в гювеч, пайове или торта. От този зеленчук можете да приготвите и еднолистно ястие, което е бърз ейл, който може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Те могат да се сервират с хляб или ориз. Вижте как да приготвите това вкусно ястие.
Съставки:
- 1 лук,
- 2 скилидки чесън,
- 1 супена лъжица олио,
- 300 г сушена наденица,
- 3 чушки,
- 3 големи тиквички,
- приблизително 700 г доматена паста,
- сол и черен пипер,
- 2 чаени лъжички червен пипер на прах,
- 1/3 супена лъжица люта чушка
- 1 чаена лъжичка сушен риган.
Получаване:
- Загрейте олиото в голям съд, добавете лука и го оставете да покафенее добре.
- Обелете наденицата и я нарежете на филийки, добавете към лука и пържете на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
- Добавете чесъна (настърган) в тенджерата.
- Добавете нарязания пипер и продължете да пържите за около 5 минути.
- Добавете подправките и нарязаните на кубчета тиквички. Запържете за около 10 минути, като бъркате постоянно.
- Изсипете доматената паста и разбъркайте добре.
- Гответе покрито за около 5 минути.
Вегетариански лек от тиквички
Отнасяйте тиквички без добавка на месо е предложение за всички вас, които обичат да усещат отчетливия вкус на зеленчуци и подправки в ястието. Пиперът от лют червен пипер ще направи вкуса на цялото ястие по-ясен и ще стимулира вкусовите рецептори. През зимата или студена пролет, aleo в тази версия ще вкуси много повече.
Съставки:
- 2 средни тиквички,
- 30 грама пресни гъби,
- 2 чушки,
- лют червен пипер,
- лук,
- 2 скилидки чесън,
- кутия домати,
- сол,
- черен пипер,
- чаена лъжичка захар,
- 8 зрънца люспи,
- 2 дафинови листа,
- щипка пушена червен пипер,
- чаена лъжичка сух босилек,
- чаена лъжичка риган,
- 2 супени лъжици олио.
Получаване:
- Нарежете лука и го сложете на сгорещеното олио. Варете около 10 минути и бъркайте постоянно.
- Измийте гъбите и ги нарежете. Добавете към лука. Смесват. Добавете нарязаната скилидка чесън. Подправете с подправки.
- Измийте чушките и ги нарежете. Направете същото с черния пипер.
- Добавете чушките в тенджерата и разбъркайте всичко старателно. Добавете малко вода. Варете около 15 минути.
- Добавете консервирани домати и гответе за известно време. Добавете останалата част от подправките на вкус. Задушава се, докато водата се изпари.
Ще опитате нашата рецепта за лечение с тиквички?