Лисичките , което всъщност е лисичка , са една от гъбите, които имат вкус на лятото. Обикновено се използват в ястия по това време на годината. Сезонът на лисичките започва през юни и дори продължава до ноември! Затова си струва да го използвате и да създадете вкусно ястие, използвайки ядливия пипер .
Знам един от най-лесните начини да използвате тези гъби във вашата кухня, а това е вкусната ютия от лисички . Прави се много бързо и има богат вкус. Перфектен както за месна, така и за вегетарианска форма.
Лисички - гъби с много свойства
Въпреки че лисичките изглеждат незабележими гъби или поне приличат на тези малки горски бебета, всъщност те са пълни с витамини и минерали. Те са много здрави, което е друга причина, поради която трябва да ги включвате в диетата си. Какви са техните свойства?
- Те са богати на протеини и желязо, поради което са толкова важни във веганската диета. Нарича се и „горско месо“ с причина.
- Те са отговорни за правилното функциониране на мозъка.
- Те поддържат паметта и концентрацията.
- Те намаляват риска от развитие на диабет тип 2.
- Те имат много витамин D и предпазват от слънчева светлина.
- Те помагат да се поддържа кожата в добро състояние и да се бори с акнето.
- Страхотни са в борбата с мигрената.
- Те облекчават симптомите на менопаузата и ПМС.
- Те убиват вируси и паразити.
- Те поддържат метаболизма и помагат да се отървете от излишните килограми. Те също така поддържат изграждането на мускулна тъканна маса.
Паста с лисички
Разбира се, най-много обичаме вкуса на лисичките. Ето защо в този тип ястия си струва да се съсредоточите върху съставки, които ще го подчертаят, а не да са прекалено тежки за него. Следователно, колкото по-просто, толкова по-добре. Ето и рецептата за най -добрите юфка от лисички .
Съставки за макаронени изделия за 2 души:
- 140 г тестени изделия
- 300 г лисички
- 2 скилидки чесън
- Магданоз
- 2 супени лъжици масло
Метод за приготвяне:
Сварете юфката в подсолена вода. Измийте старателно лисичките и ги изсушете от вода. Загрейте маслото в тиган и добавете лисичките. Запържете за малко, след което добавете нарязан магданоз и изцеден чесън. Запържете за малко и добавете отцедената паста. Накрая подправете със сол и черен пипер.
Паста с лисички в сметанов сос
Най-популярният начин за приготвяне на паста с лисички е този с добавяне на сметанов сос . Това изисква малко повече работа от нас, но е също толкова вкусно.
Съставки за макаронени изделия за 2 души:
- 140 г тестени изделия
- 300 г лисички
- 250 мл тежка сметана
- Скилидка чесън
- Магданоз
- 30 грама пармезан
Метод за приготвяне:
Сварете юфката в подсолена вода. Измийте старателно лисичките и изцедете излишната вода. Запържете ги в малко масло. За това слагаме нарязан магданоз и изстискваме скилидка чесън. Запържете и постепенно изсипете сметаната, като бъркате през цялото време. За това изсипете макароните и запържете още 5 минути. Сложете всичко на чинии и поръсете с настърган пармезан.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието? Внимавайте ... въпросите не са лесни. Късмет!