Нашата рецепта за черешов пай ще ви заплени не само с вкусния си вкус, но и с ефективния си външен вид. Не е много време и е трудно да се правят торти с череши. Не е нужно да сте напреднал готвач, за да сервирате вкусен черешов пай. Не забравяйте, че плодови питки не трябва да се правят само през летния сезон. В нашата рецепта можете да използвате вишневи консерви или замразени плодове. Не забравяйте да опитате нашата рецепта за черешов пай. Повярвайте ми, трудно е да пренебрегнете тези вкусни лакомства!
Рецепта за торта с череши с добавка на меренга
Съставки:
- Череши (около 400 грама),
- Пшенично брашно (две чаши),
- Масло (около 30 грама),
- Ванилова захар (една опаковка),
- Печене моля (2 чаени лъжички),
- 6 яйца,
- Крем 18% (3 супени лъжици),
- Чаша захар,
- Щипка сол,
- Картофено брашно (2 ч.л.),
- Хлебни трохи (може да се използва и хартия за печене).
подготовка
Ако искате да използвате замразени череши за тази рецепта, заделете ги да се размразят предварително. В случай, че решите да добавите пресни плодове, трябва да го измиете старателно и да премахнете костилките. Преди да започнете да правите тестото, струва си да приготвите тавичка (препоръчва се 21 на 35 сантиметра), намажете я с масло и поръсете с галета или използвайте хартия за печене.
Добавете в купа: захар, масло (15 грама), пшенично брашно, 3 жълтъка, сметана, ванилова захар, бакпулвер, щипка сол и започнете да смесвате. Не забравяйте да използвате специален съвет, предназначен за торти. Масата трябва да образува топка, увийте я с фолио и я поставете в хладилника за около 30-40 минути.
След като тестото изстине, то трябва да бъде разделено на две части (едната трябва да е два пъти по-голяма от другата). По-голямата част трябва да подрежда тавата за печене. Накрая го забийте с вилица. През това време също настройте фурната на 190 градуса по Целзий.
След като направите тестото, е време да се погрижите за черешите. Смесете плодовете с три супени лъжици захар и картофено брашно и го изсипете върху тортата във форма. За плодове настържете останалото тесто (за предпочитане на едро ренде). Поставете всичко в предварително загрята фурна за 40 минути.
Докато печете, можете да приготвите меренгата. Разбийте 6-те белтъка за около 10 минути. Постепенно добавете към тях захар (цяла чаша). Получената пяна трябва да бъде твърда и гъста.
След като извадите тортата от фурната, намалете температурата до 150 градуса и върху торта с горещ плод, подравнете пяната и изгладете повърхността. Поставете всичко обратно във фурната за 20 минути.
Преди да започнете да ядете вкусен пай, изчакайте да изстине. Ако обичате десерти с плодове, не забравяйте да разгледате нашата рецепта за шоколадова черешова торта.
Достигайте до тези продукти възможно най-често!