Обядът е едно от най-важните хранения за деня. Струва си да приготвите нещо питателно и вкусно за това ястие, което ще се хареса на цялото семейство.
Запознайте се с бързите рецепти за вкусни ястия, които ще приготвите на мига и няма да ви се налага да прекарвате дълги часове в кухнята.
3 доказани рецепти за вкусна вечеря
Палачинки с тиквички без добавяне на брашно
Съставки:
- 1 тиквичка,
- 1 лук,
- 1 чаша овесена каша
- 2 яйца,
- сол,
- пипер,
- риган
Получаване:
- Настържете тиквичките на ренде с едра мрежа, осолете я и оставете настрана за около 20 минути. След това време изцедете излишната вода от тиквичките.
- Към тиквичките добавете лука, предварително нарязан на малки кубчета, овесените люспи, добавете яйцата.
- Подправете с подправки. Разбъркайте старателно.
- Запържете до златисто кафяво от двете страни.
Месни топки с юфка
Съставки:
- 1 картоф,
- 400 г кайма,
- 1 малка глава лук
- магданоз,
- 1 яйце,
- брашно,
- екстра върджин зехтин,
- 500 мл доматено пюре,
- няколко листа босилек,
- 75 г тестени изделия на порция
- прясно настърган пармезан,
- сол,
- пипер,
- захар,
- брашно
Получаване:
- Обелете картофа, нарежете го наполовина и го сварете в подсолена вода. Отцедете и разточете с вилица.
- Нарежете лука на малки парченца и добавете към месото. Омесете обилно месото с картофено пюре. Добавете черен пипер и сол на вкус.
- С мокри ръце откъснете парче месо и оформете топки. Оваляйте топките в брашното.
- Загрейте 4 супени лъжици зехтин в голям тиган, подредете постепенно кюфтетата и запържете от всяка страна.
- Изсипете доматеното пюре в тигана. Подправете с подправки.
- Сварете макароните в подсолена вода.
- Кюфтетата могат да се сервират с юфка или ориз.
Бяла наденица и праз
Съставки:
- 3 праз,
- 50 грама бяла наденица,
- 1 червен пипер,
- 3 супени лъжици масло,
- 150 г сирене Gouda,
- 1 чаша бульон или кубчета,
- 1 1/2 супени лъжици брашно
Получаване:
- Измийте праз и ги нарежете.
- Сложете парчетата праз в бульона и оставете да къкри за около 6 минути.
- Сложете колбасите в запаса и ги варете за около 8 минути. След това време нарежете наденичките на филийки.
- В малък съд разтопете маслото и добавете брашното. Пържете всичко.
- Изсипете запаса от бульон. Така ще направите вкусен сос.
- Добавете соса на дъното на тенджерата. Подредете праза и наденицата.
- Добавете останалата част от соса и поръсете с червен пипер.
- Печете във фурна, предварително загрята до 200 градуса за 20 минути, покрита.
Ще опитате нашите идеи за вкусни вечери?