Много хора с нетърпение очакват пролетта, която се свързва с ароматен, вкусен ревен. Ревенът, известен още като гниене, е идеален за приготвяне на изключителни сладкиши, сокове и компоти и в същото време има много хранителни и здравословни свойства. Вижте какво можете да направите с ревен!
Пай от ревен или може би лимонада? Използването на ревен в кухнята
Вкусовата и хранителна стойност на ревен го правят широко използван в кухнята. Най-често се използва до края на юни, тъй като по-късно става горчив. През пролетта n Най-популярната е тортата с ревен , която печели сърцата на любителите на сладките със своя отличителен, сочен вкус. Може да се предлага в различни комбинации, например с пудинг, натрошаване или меренга.
Вижте също: Компот за бърз ревен
В горещите дни никой не може да мине безразлично лимонадата от ревен, която например в комбинация с диня е най-добрата, освежаваща вкусова комбинация. Много хора също обичат да го ядат суров с добавена захар или мед. Ревенът е идеален и за различни видове резервати. Консервите от ревен са особено популярни. Той ще бъде перфектен и като допълнение към месо, риба и т.н.
Как да си направим освежаващ компот от ревен?
През лятото, вместо да посягате към висококалорични напитки, си струва да потърсите по-здравословни алтернативи. Апетитният компот от ревен съдържа малко количество калории , но също така перфектно утолява жаждата. В горещите дни си струва да добавите към него кубчета лед. Хората, които предпочитат по-сладки напитки, могат да обогатят вкуса му с малко захар или мед. Тази изключително освежаваща напитка е идеална за срещи с приятели, както и за съвместни семейни вечери. За да приготвим освежаващ компот от ревен, трябва:
Съставки:
- неподвижна или газирана вода 1 л
- 5 супени лъжици захар
- ревен - 500 g
- сок, изцеден от половин лимон
Получаване:
- Започваме да приготвяме компота, като старателно измиваме и след това нарязваме ревен. Струва си да запомните да не го обелите. След това сварете водата със захарта, докато захарта стане леко кафява.
- Сложете нарязаните кубчета ревен в сместа, след това лимонов сок и леко загрейте всичко заедно на слаб огън. Когато стане мека, можете да завършите готвенето.
- Цялото нещо трябва да се прецеди в друг съд и след това компотът да изстине. Когато хладната напитка е готова за консумация, добре е преди сервиране да я украсите с резен лимон или прясно ментово листо . Ако предпочитате много студени напитки, можете да добавите и кубчета лед към него.
Опитайте пай от ревен!
Пай от ревен е летен хит. Неговият уникален вкус печели сърцата както на по-младите, така и на по-възрастните гурмета. Той има много различни варианти, въпреки че тортата от ревен и пудинг е най-популярната.
Вижте също: Лесни и вкусни торти от ревен
Състав (краткотраен):
- пшенично брашно - 300 g
- захар - 250 g
- кубче масло или маргарин - 200 g
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Състав (пълнеж):
- половин кило ревен
- 1л мляко
- ½ чаша захар
- 2 пудинга без захар (избор на ванилия или сметана)
Допълнително:
- пудра захар за поръсване
Как да го направите (сладкарски сладкиш):
- Тава за печене с размери 20х30 см трябва да се намаже с маргарин или масло, а след това върху нея да се постави парче хартия за печене. Всички съставки, необходими за раздробяването , включително и нарязаното на кубчета масло, се изсипват в купа и на ръка или с помощта на миксер се прави тесто от тази смес.
- След това добавете към него жълтъците и комбинирайте всички заедно, докато се получи хомогенна консистенция. Поставете половината от тестото в хладилника и подравнете дъното на тавата за печене с другата.
Как се прави (пълнеж):
- Когато формата е готова, е време да започнете да пълните. Сгответе пудинга според инструкциите на опаковката. Внимавайте да не претегляте млякото и да образувате бучки по време на готвене .
- След това измийте и подсушете старателно ревен. Трябва да обелите стеблата и да се отървете от влакната.
- Поставете нарязания ревен в тиган и изсипете горещия пудинг върху него.
- Настържете половината от тестото от хладилника на ренде върху най-голямата мрежа, така че да покрие равномерно слоя с пудинга.
- Сложете тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса и го печете за около 45 минути.
- След като извадите тестото от ревен, можете да го поръсите с допълнителна пудра захар. Както можете да видите, рецептата за тортата
- с ревен не е твърде сложно и все пак угощение за небцето е гарантирано!
Вижте също: 4-посочен пай от ревен
Свойства на ревен
През пролетта си струва да използвате пресни, сезонни зеленчуци и особено да посегнете към най-добрата рецепта за пай от ревен. Интересното е, че ревенът е по-свързан с плодовете от мнозина поради характерния си кисел вкус . Той е ценен източник на витамин С , а също така съдържа голямо количество калий, фолиева киселина , натрий, желязо, магнезий и фосфор. Той има малко количество калории и е богат на фибри , така че трябва да се достига от хора, които се грижат за тялото си.
Останете в течение. Като фен страницата на ProNails във Facebook!
Изглеждаш, че ядеш. Тези продукти наистина имат значение за тена ни: