Тортата с ягоди със сигурност ще се окаже око на бик, приготвя се лесно и е много вкусна. Безспорно ще бъде перфектен пролетен десерт. Можете да го поставите в хладилника и да го охладите малко, това ще го направи още по-освежаващо.
Вижте също: Торта с ягоди - тези прости рецепти ще ви допаднат
Ягода тарта рецепта
Съставки за тестото:
- 300 грама пшенично брашно,
- 150 грама масло,
- 1 яйце,
- 3 супени лъжици пудра захар.
Съставки за крема за тарта:
- 1 пакет сирене маскарпоне 250 грама,
- 200 г 30% сметана,
- 2 супени лъжици пудра захар,
- ягоди.
Метод за приготвяне:
- Към брашното и студеното масло добавете 3 супени лъжици пудра захар. Настържете всичко, докато се образуват трохи. Добавяме яйцето и омесваме с ръце, оформяме топка. Превеждаме тестото с хартия за печене и го поставяме в хладилника за 30 минути.
- Загряваме фурната до 180 градуса. Разточете тестото на дебелина около 0,5 cm. Ако се залепи твърде много, можете да го разточите през хартия за печене. Поставете го във форма за тарт и отрежете краищата. Набодете дъното с вилица. Печете 15-20 минути, докато тестото стане златисто.
- Смесете сиренето маскарпоне с пудра захар и го добавете към 30% бита сметана. Слагаме на дъното на тортата. Не забравяйте, че тя трябва да бъде напълно охладена.
- Поставете ягоди отгоре. Съхранявайте тартата в хладилника.
Бърз ягодов тръп
Съставки:
- 1,25 чаши брашно,
- 1 супена лъжица захар,
- 0,25 чаени лъжици сол
- 110 г масло
- 1 яйце,
- 90 г бял шоколад,
- 1 чаша тежък крем,
- 1 чаша ягоди.
Вижте също: Торта с ягодов пудинг - бързи и лесни рецепти
Получаване:
торта:
- В средна купа комбинирайте брашното, захарта и солта. Добавете парченца масло и натрошете. Добавете яйцето и омесете тестото с вилица. Оформете тестото на топки, увийте в залепващ филм и хладилник за един час.
- Загрейте фурната до 190 ° C. На набрашнена повърхност използвайте точилка, за да разточите тестото в кръг с диаметър 28 cm. Линия 23 см тарта калай (с подвижно дъно) с тестото. Отрежете излишното тесто. Сгънете изпъкнали ръбове.
- Използвайте вилица, за да набодете дъното и страните на тестото.
- Покрийте с алуминиево фолио. Печете за 10 минути. Извадете фолиото. Печете още 10-15 минути до златисто кафяво. Извадете от фурната и охладете напълно във формата.
Пълнеж:
- Задушете шоколада заедно с 1/4 чаша сметана. Бъркайте непрекъснато до копринено гладко. Махнете от котлона и охладете леко.
- Останалата сметана разбийте на средна скорост, докато се сгъсти. Добавете шоколадовата маса и разбийте до лека пяна. Сложете пълнежа върху тортата.
- Гарнирайте с ягоди отгоре.
Торта с ягоди на меко дъно
Съставки за дъното:
- 100 г меко масло,
- 1 жълтък
- 250 г пшенично брашно,
- 100 г захар,
- 2 супени лъжици студена вода.
торта:
- Комбинирайте всички съставки заедно и ги омесете в хомогенна маса.
- Поставете го в хладилника за около 30 минути , след което го извадете върху брашно с брашно и го разточете на дебелина около 1,5 cm.
- Поставете приготвеното тесто във форма, набодете го с вилица, печете го 15-20 минути на 180 градуса и го охладете.
Съставки за пълнежа:
- 250 г ягоди,
- 1 голямо гръцко кисело мляко,
- 2 супени лъжици сметана 30%,
- 1 яйце,
- 1 жълтък
- 3 супени лъжици захар.
Пълнеж:
- Измийте ягодите, подсушете ги и ги нарежете на филийки. Смесете гръцкото кисело мляко със захарта и яйцата и добавете сметаната.
- Изсипете киселата млечна маса върху изпечения тарт, отгоре сложете ягодите. Печете го около 20 минути на 180 градуса.
Изглеждаш, че ядеш. Тези продукти имат голямо влияние върху външния вид на кожата ни