Витамин Е принадлежи към групата на витамините, разтварящи мазнините. Той изпълнява много функции в организма и е основният антиоксидант, намиращ се в клетките. Наличието му е необходимо за производството на сперма при мъжете и за правилното развитие на плода при бременни жени.
Известен още като "витамин на младостта" - забавя процеса на стареене.Подобрява външния вид на кожата и правилно я овлажнява.Използва се в много козметични и фармацевтични препарати.
Витамин Е - функции и роля в организма
Витамин Е е мощен антиоксидант, който защитава организма от оксидативен стрес, както и срещу увреждане на клетките, причинено от реактивни видове кислород. Освен това витамин Е защитава червените кръвни клетки и генната експресия. Той също така участва в предаването на нервни сигнали. Добре е за правилното функциониране на мускулите. При мъжете витамин Е е необходим за производството на сперма, а при бременни жени той е необходим за правилното развитие на плода.
Вижте също: Витамин D - симптоми на дефицит и излишък. Какви храни съдържат най-много витамин D?
Витамин Е - дефицит
Дефицитът на витамин Е е сравнително рядък. Недостигът на този витамин често се свързва с абеталипопротеинемия (това е много рядко генетично заболяване), както и с нарушения в усвояването на мазнините.
Симптомите на недостиг на витамин Е включват:
- бавно зарастване на рани,
- проблеми с концентрацията,
- лошо настроение,
- кератоза и стареене на кожата,
- проблеми със зъбите и костите,
- слаб имунитет на тялото,
- мускулни болки,
- проблеми с плодовитостта,
- анемия.
Витамин Е - излишък
Както в случая с недостиг на витамин Е - излишъкът също е рядък. По-голямата част от този витамин се метаболизира и след това се екскретира. Това се дължи на факта, че витамин Е е мастноразтворим. Въпреки това, доставяйки този витамин за дълго време, повече от препоръчителната доза може да причини неприятни симптоми.
Симптомите на излишния витамин Е включват:
- замъглено зрение,
- умора,
- главоболие,
- отслабени мускули,
- лошо настроение.
Въпреки това, излишъкът от витамин Е трябва да се има предвид от бременните жени - изследванията показват, че той може да повлияе неблагоприятно на развитието на детето.
Вижте също: Витамин К - дефицитът му увеличава риска от развитие на рак. Проверете в какви продукти ще го намерите
Витамин Е - дневна нужда
Нуждата от витамин Е варира. Тя се влияе от възрастта, пола и състоянието на тялото. Таблицата по-долу показва хранителните стандарти за консумация на витамин Е за здрав човек.
Жени (Mg) | хора (Mg) | възраст |
| 4 | 4 | до 6-месечна възраст |
| 5 | 5 | от 6 до 1 годишна възраст |
| 6 | 6 | от 1 до 6 години |
| 7 | 7 | от 7 до 9 години |
| 8 | 10 | от 10 до 18 години |
| 8 | 10 | 19+ |
Бременните жени трябва да приемат 10 mg дневно, кърмещите жени 11 mg. С диета, богата на полиненаситени мастни киселини, необходимостта от витамин Е нараства.
Витамин Е - поява
Витамин Е може да се намери в много продукти от растителен и животински произход. Тези продукти включват:
- ядки (лешници, орехи, фъстъци),
- масло (слънчогледово, царевично, рапично, соево),
- риба (минтая, херинга, скумрия, сьомга, риба тон, треска, шаран),
- тиквени семена,
- овесени ядки и пшенични трици,
- авокадо,
- касис,
- спанак,
- Бяло зеле,
- пипер,
- бадеми,
- магданоз,
- тикви,
- домати,
- зеле.
Вижте също: Витамин С - дозировка, дефицит, източник на аскорбинова киселина
Витамин Е - употреба в козметиката
Витамин Е се нарича още "витамин на младостта". Витаминът, поради факта, че е силен антиоксидант, забавя процеса на стареене на кожата. С помощта на витамин Е кожата може да стане еластична, гладка и блестяща. Витамин Е правилно овлажнява кожата, което придобива нов, здрав вид. Подобно на витамин А - предпазва от процеса на фотостареене на кожата. Освен това предотвратява промяна в цвета. Витамин Е също има анти-акне ефект.
Витамин Е действа добре не само за кожата, но и за косата. Благодарение на него те стават по-силни, лъскави, не се счупват и преди всичко изглеждат красиви и здрави.
На пазара има богат избор от козметика, съдържаща витамин Е - това са различни видове кремове, лосиони, лосиони, масла за слънчеви бани и маски за лице.
Не забравяйте, че горната статия не замества назначението на лекар!