В много полски домове е от основно значение обедната храна. За съжаление, много често, когато приготвяме вечеря, правим една основна грешка и комбинираме продукти, които не оказват положителен ефект върху здравето ни.
Една от такива комбинации са картофи и месо, които според много хора вървят добре заедно. За съжаление те са мощна калорична бомба. Тази комбинация ни осигурява предимно въглехидрати и протеини , но е изключително трудна за стомаха ни.
Картофите са неутрални към тялото, съдържат много фибри и не са калорични. Освен това, те са богати на витамини С и В, които помагат на тялото да функционира правилно. Месото, от друга страна, е мина на протеин, който е необходим за изграждането на клетки и тъкани. Както твърдят учените, тези групи, за съжаление, не могат да бъдат усвоени и усвоени едновременно. Протеинът изисква силно кисела среда, докато въглехидратите се нуждаят от алкална. Нещо повече, комбинацията от картофи и месо може да причини киселини, люспести стомашни стени и образуване на газове, както и производството на вредното вещество соланин, което действа като сънотворно средство за нас.
Много по-добре е да комбинирате месо с круши или ориз и да ядете картофи в супи и салати.