Сирената супа с крутони е истинско лакомство за вкусовите рецептори. Приготвя се много лесно, ароматен е и пълни до такава степен, че дори може да представлява цяла вечеря! Ако харесвате крем супи, това е предложението за вас!
Как да приготвим сирене супа с крутони? Не е толкова трудно, колкото изглежда!
Сирене супа с крутони - от какво се състои
Както подсказва името, сирената супа се прави от сирене. Или всъщност сирена. Само от нас зависи какви сирена ще изберем. Най-често сирената супа се прави от топено сирене, но можете да използвате и чедър или друго ароматно сирене пармезан. В допълнение, подправките ще бъдат полезни за супата от сирене, която ще й придаде аромат и ще я направи още по-изразителна. Не можем да забравим за тостовете - благодарение на тях сирената супа ще бъде много по-пълна и ще ни накара да забравим за глада дори за няколко часа.
Сирене супа с крутони - съставки и рецепта
Не ви трябват прекалено много съставки, за да приготвите сирената супа с крутони . Всички те от своя страна могат да бъдат намерени във всеки магазин за хранителни стоки. Приготвянето на супа от сирене с крутони наистина не отнема много време.
Какво трябва да приготвим сирене супа с крутони за 4 души? Ето една проста рецепта за това вкусно ястие.
Съставки:
- 500 мл бульон - може да бъде зеленчуков или домашен птици
- 250-300 г сирене - най-добре преработено, но можете да го смесите със синьо сирене (напр. Лазур) и чедър
- 2 средно големи лука
- 3-4 скилидки чесън
- 1 супена лъжица зехтин
- подправки: сол, черен пипер, мащерка
- по избор: чесън или магданоз
- крутони или крутони с бутер тесто
Метод за приготвяне:
Нуждаем се от по-голям съд, в който първо да запържим лука и чесъна . Нарежете лука. Разтопете супена лъжица зехтин в съд и запържете лука върху него. Достатъчно е леко да го запържите на слаб огън. След това нарязваме чесъна - можем да го изстискаме или да го нарежем на малки парченца. Запържете всичко за допълнителни 5 минути. Разбъркваме го от време на време, за да не изгори нищо.
През това време приготвяме 250-300 г сирене. Тя трябва да бъде в съотношение: 200 г плато сирене, 50 г синьо сирене и 50 чедър.
Изсипете предварително приготвения бульон в тенджера с лук и чесън - имаме нужда от 500 мл зеленчукови или домашни птици (може да се направи от кубчета запаси или по традиционния начин - от пилешко или пуешко). Към такава смес първо добавете най-твърдото сирене - чедър. След миг хвърляме синьо сирене в него. Гответе всичко на слаб газ, докато запасът започне да кипи . С всичко това непрекъснато бъркаме супата и разтопяваме сиренето по този начин.
Разнообразяваме супата с подправки по наш избор. След това го сгъстяваме с топеното сирене, приготвено по-рано. Разбъркайте всичко старателно и гответе за известно време. Добавянето на сирена в бульона не трябва да ви отнема повече от 6-7 минути .
Когато супата е готова и започнете да я слагате в купичките, добавете към нея супена лъжица крутони или бутер тесто, но отгоре я поръсете с нарязан на ситно чесън, магданоз или ароматен босилек.
Сирената супа с крутони е просто ястие за пълнене и затопляне, което ще работи както като отделно ястие, така и като цяло вечеря . Не забравяйте да го направите от любимите си сирена и да добавите любимите си подправки. Всъщност вие решавате какъв трябва да има вкус.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието?