Ястията с едно гърне са чудесна идея за бърза и вкусна вечеря. Тези видове ястия ще работят във всяка кухня, приготвят се много лесно и в допълнение са много питателни.
Не е необходимо да разполагате със специализирано оборудване, за да ги приготвите, достатъчен е само един съд. Проверете какви ястия да приготвите за обяд, вечеря или дори лека закуска, за да задоволите дори най-големите гладни хора.
Ястия с едно гърне - доказани рецепти
Пролетна яхния
Гулашът е традиционно унгарско ястие, което обикновено се сервира с хляб или различни видове круши. Тази вкусна яхния може да се сервира като обяд или вечеря. Към яхнията може да се добави червено сухо вино, което ще подчертае вкуса на зеленчуците и месото.
Съставки:
- говеждо месо - 500 грама,
- лук - 1 брой,
- подправка за гулаш - 1 пакет,
- скилидки чесън - 2 броя,
- червени чушки - 2 броя,
- моркови - 2 броя,
- дафинов лист - 2 броя,
- зехтин - 1 супена лъжица
Получаване:
- Нарежете месото на малки парченца. Направете същото с лука. Нарежете чесъна. Нарежете чушката. Нарежете морковите на филийки.
- Загрейте зехтина в тенджера на среден огън. Добавете месото и го кафяйте малко. Запържете за около 6 минути.
- Добавете супена лъжица зехтин в тигана. Добавете лука и чесъна. След около 5 минути добавете морковите и чушките и продължете да готвите за около 5 минути.
- Смесете подправката за гулаш с 500 мл вода. Изсипете всичко в тенджерата и разбъркайте добре. Добавете дафинови листа.
- Гответе, покрити, за около 2 часа.
Чили кон карне с домати
Това е традиционно тексаско ястие. Основните съставки на това ястие са лук, чесън, домати и говеждо месо. Ястието може да бъде подправено с кимион, черен пипер или люта чушка. Много често боб или царевица също се добавят към това ястие.
Съставки:
- мляно свинско и говеждо месо - 300 грама
- Подправка от чили кон карне - 1 пакет
- консервиран червен боб - 120 грама
- консервирана царевица - 100 грама
- консервирани домати - 200 грама
- лук - 1 брой
- гъста заквасена сметана - 2 супени лъжици
- олио - 2 супени лъжици
- вода - 300 милилитра
Получаване:
- Нарежете лука и запържете в тиган. Добавете месото и отново запържете.
- Изцедете боба и царевицата. Нарежете доматите и смесете със зеленчуци и месо.
- Смесете подправката с вода и я изсипете в тигана.
- Разбъркайте старателно и гответе за около 15 минути.
- Когато готвите, поставете ястието в дълбоки купи.
Третирайте с тиква
Вкусно ястие, много добре познато в Унгария, Словакия и Полша. Това е вид зеленчуково рагу, приготвено от домати, пресни чушки, лук или гъби. По желание можете да добавите към него месо, но то е най-вкусно като вегетарианско ястие.
Съставки:
- тиква - 1 брой
- червен пипер - 1 брой
- зелен пипер - 1 брой
- лук - 1 брой
- гъби - 10 броя
- домати - 4 броя
- лют пипер - 1 ч.л.
- сладък пипер - 1 ч.л.
- доматено пюре - 1 ч.л.
- къри - 1 ч.л.
- сол на вкус
- олио за пържене - 30 милилитра
- вода - 300 милилитра
- бульон - 1 брой
Получаване:
- Измийте тиквичката и я нарежете на кубчета. Нарежете останалата част от зеленчуците. Нарежете гъбите на четвъртинки.
- В голям съд запържете лука, черния пипер и тиквата в сгорещено олио. Добавете чаена лъжичка сладък и лют пипер, къри и концентрат. Налейте вода и оставете да къкри за известно време.
- Сложете гъби, домати и черен пипер в тенджера.
- Залейте всичко с 300 милилитра вода, добавете бульона и донесете до кипене.
- Гответе още около 15 минути.
Бърз и много прост Строганов
Това ястие, много популярно в Полша, се превърна в истински хит благодарение на бързината си на приготвяне. Можете да ги сервирате за обяд или вечеря. На вкус е най-добре с тъмен хляб.
Съставки:
- свинско филе - 400 грама
- гъби - 300 грама
- горчица - 2 супени лъжици
- кисели краставици - 5 броя
- лук - 1 брой
- брашно - 1 супена лъжица
- олио за пържене
- вода - 300 милилитра
- готов сос за печено с гъби - 1 брой
Получаване:
- Месото трябва да се нарязва на малки ивици. Добавете горчицата и разбъркайте старателно. Заделяйте да се мариновате малко.
- Нарежете гъбите.
- Загрейте олиото в тиган и запържете лука и гъбите.
- Добавете месото и малко брашно. Пържете всичко старателно, като бъркате постоянно.
- Налейте 300 мл вода и добавете соса за печене. Задушете за около 10 минути.
- Накрая добавете нарязаната краставица.
Здравословна яхния с добавка спанак
Дори и за тези от вас, които имат две леви ръце в кухнята, яхнията няма да е проблем. Разберете сами за това и пригответе вкусна вечеря, която ще зарадва всички, които харесват този тип ястия.
Съставки:
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 250 г гъби
- 0,5 чаени лъжички къри
- 450 г зелен фасул
- 150 г пресен спанак
- кубче нарязан пушен тофу
- зелена czubryca
- 7 бр. Сушени домати с олио
- 3 скилидки чесън
- пресен магданоз
- пипер
Получаване:
- Загрейте олиото в тиган и добавете нарязан лук.
- Добавете гъбите и кърито. Разбъркайте старателно.
- Добавете замразения боб и спанака. Смесете всичко заедно и оставете на огън, докато бобът се затопли.
- Добавете тофу, czubryca и спанак. Смесете добре всички съставки.
- Добавете останалите съставки в тигана. Варете яхнията за около 20 минути.
- В края, по желание поръсете с магданоз.
Ще опитате нашите рецепти?