Сладко от цариградско грозде - ягоди, касис, киви или ябълки

Гъбеното сладко е не само вкусно, но и здравословно. Нашите рецепти със сигурност ще ви изненадат, защото имаме много предложения. Конфитюр с добавка на ябълки, ягоди, касис или дори киви. Кое отговаря най-добре на вашия кулинарен вкус

Гъската е много здравословна, има много естествени минерали и витамини. Има обаче хора, които не бива да ядат прекалено много от него.

Вижте също: 4 рецепти за компот от цариградско грозде - трябва да ги знаете!

Противопоказания:

  1. Диабетиците не трябва да го ядат в големи количества.
  2. Кората и семената от цариградско грозде могат да изострят ентерит.
  3. Отвари и настойки от цариградско грозде имат силно диуретично действие. Това може да доведе до изхвърляне на минерални соли от тялото.
  4. При заболявания на бъбреците и пикочните пътища цариградско грозде може да се яде само в малки количества.
  5. Кръстниците не трябва да се ядат със сливи, мляко и кисело мляко.
  6. Често има свръхчувствителност към цариградско грозде. Затова не се препоръчва да се консумира много този плод.

Сладко от цариградско грозде

Можете лесно да комбинирате тази вкусна добавка с хляб или сладкарски сладкиш. Определено си струва да опитате тази рецепта, тъй като цариградско грозде съдържа много ценни хранителни вещества, които си струва да въведете в диетата си.

Съставки:

  • 1 кг зелени цариградско грозде
  • 35 dkg захар
  • сокът на половин лимон
  • 3 супени лъжици вода

Получаване:

  1. Измийте цариградско грозде, нарежете краищата и ги обелете.
  2. Сложете в тенджера, добавете захар, лимонов сок и вода.
  3. Гответе на слаб огън, като бъркате през цялото време. Плодовете, сокът и захарта трябва да образуват хомогенна маса - тоест нашето сладко от цариградско грозде.
  4. Когато решите, че сладкото от цариградско грозде е готово - свалете го от газа и го сложете в предварително набрашнени буркани. Затворете бурканите и ги сложете върху капачките. Пастеризирайте за около 15 минути, след което прехвърлете сладкото от цариградско грозде в бурканите на хладно място.

Конфитюр от цариградско грозде и ягоди

Сезонът на ягодите е в разгара си, така че си струва да се възползвате от техния потенциал и да правите сладко от тях. Комбинацията от тези две съставки е перфектен дует, който ще зарадва много небце.

Съставки:

  • 1 кг цариградско грозде
  • 1 кг ягоди
  • 1 кг захар
  • сок, изцеден от два лимона

Получаване:

  1. Измийте плодовете, отцедете го - обелете цариградско грозде от стеблата и стеблата, ягодите от стеблата или ги извадете от фризера.
  2. Счукайте половината от плодовете, които ще използвате за сладко, покрийте със захар и оставете за няколко часа.
  3. Гответе на слаб огън, докато масата започне да се сгъстява, като бъркате непрекъснато.
  4. Сложете горещото сладко в бурканите, затегнете добре.
  5. Да се ​​съхранява в сухо и хладно помещение

Вижте също: Тинктура от гъша боровинка - тези 4 рецепти са страхотни!

Конфитюр от цариградско грозде и касис

Съставки:

  • 50 dkg касис
  • 1 кг цариградско грозде
  • 80 dkg захар

Получаване:

  1. Почистете плодовете от касис и цариградско грозде от стеблата, изплакнете и отцедете от вода.
  2. В голяма тенджера с дебело дъно омесете касиса със захарта.
  3. Загрейте докато разбърквате и когато заври, добавете цариградско грозде.
  4. Гответе на слаб огън в продължение на 10-12 часа, като разбърквате и раздробявате плодовете постоянно. Прехвърлете горещото, гъсто сладко в чисти буркани и го затворете внимателно.

Конфитюр от цариградско грозде и киви

Този малък, зелен плод е един от киселите, силният му вкус ще се слее добре с фригидните нотки на цариградско грозде. Цялото конфитюр ще бъде перфектно като пълнеж за торта или кратък продукт.

Съставки:

  • 1 кг цариградско грозде
  • приблизително 800 g киви (10 бр.)
  • около 700 г захар
  • Сок от 1/2 лимон
  • 15 г натурален прах пектин
  • листа от няколко стръка мента

Получаване:

  1. Измийте добре бурканите.
  2. Задушете и измийте цариградско грозде, обелете и нарежете кивито. Комбинирайте плодовете и ги пасирайте.
  3. Сложете в тенджера и доведете до кипене.
  4. Междувременно смесете пектина с 1/2 чаша захар. Добавете към кипящите плодове и разбъркайте за около 3-5 минути.
  5. Добавете останалата захар и гответе, докато се разтвори напълно.
  6. След това добавете лимоновия сок и разбъркайте добре.
  7. Накрая добавете измитите листа от мента и разбъркайте.
  8. Изсипете горещо сладко в бурканите, избършете нишките на бурканите с хартиена кърпа, завийте ги плътно и ги оставете с главата надолу за около 10 минути.

Вижте още: Торта с гъски - опитайте 4 доказани рецепти

Конфитюр от цариградско грозде и ябълки

Съставки:

  • ябълки 1 кг
  • цариградско грозде 1 кг
  • захар 1 кг

Получаване:

  1. Ябълки, измийте, обелете и настържете на ситно ренде.
  2. Измийте цариградско грозде, отстранете дръжките и пасирайте.
  3. Смесете ябълки и цариградско грозде заедно, сложете на огън и внимателно се изпарете. След известно време добавете захарта и я загрейте допълнително. Когато мармалада е гъст, го изсипете в бурканите и го обърнете с главата надолу. За да сте сигурни, те също могат да бъдат пастьоризирани за няколко минути.
  4. За по-добър вкус можете да добавите лимон или портокалова коричка към мармалада за готвене.

Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: