Сьомгата е много вкусна риба, която можете да приготвите много бързо и ще можете да се насладите на нейния вкус много бързо. Сьомгата ще работи добре в скара, пушена версия или дори като допълнение към пастите. 100 грама от тази риба съдържа само 200 калории. Освен това сьомгата е богата на витамини А, В1, В2, В6, В12, D и витамин Е. В сьомгата има много други минерали, които имат много положително влияние върху функционирането на нашето тяло. В сьомгата можем да намерим калций, фосфор, йод и дори калий.
- Редовната консумация на сьомга има положителен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза и влияе върху кръвоносната система. Рибата също е богата на омега-3 мастни киселини и намалява нивото на лошия холестерол в кръвта.
Ако търсите други, интересни рецепти за ястия на скара, не забравяйте да опитате нашите предложения:
- Скариди на скара,
- Печени гъби,
- картофи на скара,
- тиквички на скара
Сьомга на скара - проста рецепта
- Рибата на скара със сигурност ще се хареса на всички, които обичат да се грижат за здравето си. Казва се, че за да функционира тялото ни правилно, в храната ви трябва да се включва поне едно рибно хранене седмично.
Съставки:
- няколко парчета сьомга на филийки с кожата,
- морска сол,
- лимон,
- подправки
Получаване:
- Нарежете сьомгата на парчета. Измийте лимона, избършете кожата и изцедете сока. Изсипете сока върху рибата и го сложете в купа.
- Сложете настърганата кожа в малка купа, добавете прясно смлян пипер, червен пипер и сушен или пресен копър.
- Солете рибата и разтрийте с подправки. Заделяйте поне за час.
- Поставете парчетата върху горещата скара с кожата надолу. Покрийте с капак. Грил за около 12-16 минути.
Сьомга на скара с добавка на билково масло
- Ако търсите бърза рецепта за вкусна сьомга на скара , не забравяйте да опитате да я подправите с билково масло за сочен послевкус.
Съставки:
- 3 порции филе от сьомга,
- сол,
- пипер,
- Сок от 1/2 лимон
Билково масло:
- 3 супени лъжици меко масло,
- 2 чаени лъжички нарязан копър,
- 2 чаени лъжички нарязани листа от мента,
- 2 скилидки счукан чесън
Получаване:
- Поръсете измитите и изсушени порции сьомга със сока на 1/2 лимон и поръсете с подправки.
- Печем по 5 минути от всяка страна.
- Сервирайте сьомгата на скара с нарязано билково масло.
Скариди от сьомга и тиквички на скара
- Парчета риба, мариновани в балсамов оцет и подправки със сигурност ще се превърнат в любимо ястие на вашата трапеза. Такова бързо ястие със сигурност ще се превърне в едно от най-любимите в дома ви.
Съставки:
- 300 г филе от сьомга,
- 2 тиквички
Мариновам:
- 4 супени лъжици балсамов оцет,
- 2 супени лъжици мед,
- 1/3 чаена лъжичка чили
- 1 супена лъжица ситно нарязан копър,
- сол,
- пипер
Получаване:
- Измийте сьомгата, подсушете я и я нарежете на по-големи кубчета.
- Измитите тиквички се нарязват на доста дебели филийки, подобни по размер на парчета сьомга.
- Наредете шишчетата последователно със сьомга и тиквички.
- Поставете кебапчетата на горещата скара и ги печете по 5-7 минути от всяка страна.
Проверете къде трябва да прекарате пикника си!