Лактозната непоносимост е често срещан проблем. Симптомите на тази непоносимост към храна се появяват след консумация на мляко - засегнатият човек може да страда от диария и метеоризъм. Всичко това се дължи на липсата на ензим, който усвоява лактозата. Вижте как да разпознаете непоносимост към лактоза.
Непоносимост към лактоза и алергия към мляко
Лактозата е дизахарид, съставен от молекули глюкоза и галактоза, използвани в хранителната и фармацевтичната промишленост. Това е захар, намираща се в човешкото мляко, може да се получи и изкуствено - по време на производството на сирене. За да усвоим добре лактозата, се нуждаем от ензим, който я разгражда на прости захари, които по-късно се абсорбират в червата. Лактазата е отговорна за това .
Имайте предвид, че алергията към лактоза и алергията към мляко са две различни концепции . В случай на алергия към мляко, тялото реагира неправилно на алергена. Оттук и неприятните симптоми. Лактозната непоносимост най-често се причинява от липсата на ензим, който усвоява лактозата.
Лактозна непоносимост - симптоми
Липсата на ензим или неговото недостатъчно количество означава, че лактозата не може да се разгради в организма до прости захари . По този начин той не преминава през червата в кръвоносните съдове, причинявайки редица неприятни симптоми от страна на храносмилателната система, като например:
- метеоризъм
- газове
- болка в корема
- гадене
- повръщане
- колики
Непоносимост към лактоза или алергия към мляко? Симптомите на последното не са еднакви. Те се появяват дори няколко часа след пиене и обикновено са придружени от кошери.
Причините за непоносимост към лактоза
Липсата на лактаза или нейният дефицит е най-честата причина за непоносимост към лактоза. Най-често непоносимостта се проявява в юношеска и зряла възраст.
Причините за непоносимост към лактоза също могат да бъдат:
- Алактазия или вродена лактазна недостатъчност, лактозна непоносимост могат да се предават от поколение на поколение
- Вторична непоносимост - тя може да бъде причинена от заболявания, причиняващи унищожаване на чревни вили, отговорни за производството на лактаза, например целиакия, синдром на късото черво, стомашно-чревни паразити, муковисцидоза, алергия към мляко и синдром на Крон.
- Алкохол и някои лекарства , например нестероидни противовъзпалителни средства, антибиотици.
Лактозна непоносимост - изследване
Хапнахте кисело мляко или пихте мляко и реагирахте с неприятни симптоми. Може да имате непоносимост към лактоза. Има няколко начина да проверите това.
Тест за елиминиране - се състои в спазване на диета без лактоза и наблюдение дали симптомите изчезват, след 2 седмици продуктите с лактоза отново се въвеждат в менюто.
Орален лактозен тест - Вашият лекар оценява нивата на кръвната глюкоза след прилагане на лактоза.
Ендоскопия - най-инвазивният, но най-ефективният начин за откриване на непоносимост към лактоза след отстраняване на проба от тънките черва.
Тест за дишане с водород - на празен стомах пациентът приема доза лактоза, след което лекарят измерва концентрацията на водород в издишания въздух.
PH анализ на изпражненията - киселинен показва непоносимост към храната.
Непоносимост към лактоза - лечение и диета
Лактозната непоносимост не може да бъде излекувана. Можете да избягвате само храни, съдържащи лактоза, или да приемате таблетки с лактаза . Ако непоносимостта към лактоза е вродена, продуктите, съдържащи лактоза, трябва да бъдат напълно изоставени, ако се появи в юношество или по-късно, пациентите трябва да приспособяват елиминационната диета към техните симптоми.
Непоносимост към лактоза - храни, които трябва да се избягват
Лактозата се съдържа главно в млечни продукти и продукти (мляко, кисели млечни продукти), но също така и в хляб, супи на прах, маргарин, зърнени закуски, нарязани на дрехи, салатни превръзки, сладкиши и готови продукти като кнедли .
Ходихте ли на диета? Пазете се от тези продукти!