Салата Цезар не е трудно да се направи. Човек, който тепърва започва приключението си с готвене, може да го приготви без много трудности. Салата Цезар може да се сервира като гарнитура или като самостоятелна храна. Той е идеалното решение не само за ежедневна вечеря, но и за закуска за парти. Ще ви отнеме не повече от 40 минути, за да направите салата Цезар. Да работиш!
Салата Цезар: рецепта
Ако искате да спестите малко време, можете да си купите готови крутони. Въпреки това ви препоръчваме да ги подготвите сами. Надяваме се, че ще се върнете често към нашата рецепта!
Състав, от който се нуждаете:
- Пилешки гърди (около 300 грама),
- Половин глава салата от румън,
- Багет (парче от около 10 сантиметра),
- Няколко супени лъжици настърган пармезан,
- Няколко супени лъжици зехтин (за кондензиране).
Съставки за сос Цезар:
- Една скилидка чесън,
- Една супена лъжица горчица,
- Три супени лъжици майонеза,
- Две чаени лъжички лимонов сок,
- Две чаени лъжички подправка tzatziki.
Получаване:
Първо, почистете добре пилешките гърди - отървете се от всякакви филми и кубчета. След това се нарязва на няколко парчета, овкусява се със сол и черен пипер и се намазва със зехтин.
Междувременно загрейте тиганите и поставете парчетата месо върху тях. Пържете около 3-4 минути от всяка страна. Поръсете месото със зехтин, ако е необходимо. Когато филето е готово, го поставете обратно да се охлади в чиния.
В същия тиган можете да приготвите багет. Преди това трябва да го нарежете на малки парченца. Запържете го за около 5 минути на много слаб огън. Не забравяйте да се смесвате често. Сложете крутоните в чинията с месото.
Как да приготвим сос Цезар?
Първо обелете чесъна и го притиснете през пресата, след което го смесете обилно с подправка с майонеза, лимонов сок, горчица и tzatziki. Подправете приготвения сос със сол и черен пипер. Всичко старателно се смесва.
За да е готова салатата, все още е необходимо старателно да нагреете румънската салата, да я изсушите и нарежете на ситно. Смесете го с половината от приготвения сос и го поставете директно в чиния или в купа за салата. Ако марулята със сос не е достатъчно подправена, можете да я подправите отново.
Следващата стъпка е да добавите пилешко месо и крутони. Отгоре се намазва с другата половина на соса и се поръсва с пармезан! Приятен апетит!
Ако искате вашата салата Цезар да е с ниско съдържание на калории, използвайте вместо нея обикновеното кисело мляко
Обичаш ли да готвиш Не забравяйте да участвате в нашата викторина?