Гъската свинска мас е свинска мас, която се получава чрез топене на гъши мазнини. Предполага се, че най-здравословното идва от мазнините. Казват, че гъската свинска мас е чудесен начин да настинете. Ако имате хрема или кашлица, комбинирайте гъша свинска мас с мед и горещо мляко и я изпийте преди лягане. Лард е ефективен при лечение на болки в ставите, тазобедрената става или гръбначния стълб. Lard може да се използва външно под формата на компреси. Говори се, че гъшата свинска мас също понижава холестерола в кръвта. За съжаление няма научни доказателства, които да го докажат.
Гъската свинска мас има много здравословни свойства. В състава си свинската мас има много олеинови киселини, които имат положителен ефект върху липидния метаболизъм при човека. Включването на гъша свинска мас в диетата ви може да предотврати атеросклерозата.
Гъска свинска мас - рецепта
- Мазнините се нарязват от гъската. След това се нарязва на малки парченца и се поставя в съд с вода. Цялото нещо трябва да се затопли.
- По желание можете да добавите лук или ябълки към свинската мас. Именно те ще придадат отличителен вкус и аромат.
- За да има свинската мас правилната консистенция, съхранявайте я в хладилника.
Вижте също: Печена гъска е вкусно ястие, което ще се отрази добре по време на семейна вечеря
Гъска свинска мас с лук, ябълка и риган
Съставки:
- гъши мазнини и парчета кожа,
- 6 средни лука,
- 3 средни ябълки,
- 2 супени лъжици риган,
- парче суха наденица
Получаване:
- Смелете мазнината и кожата с месомелачка. Обелете лука и го нарежете на кубчета.
- Измийте ябълките, обелете ги и издълбайте семената. Нарязваме на едро лук.
- Сложете смлената мазнина в тенджера и разтопете мазнината на слаб огън, като разбърквате от време на време.
- Когато мазнината стане гладка, добавете лука и ябълката. Бъркайте непрекъснато.
- Когато ябълките са леко кафяви, махнете съда от котлона, поръсете риган и добавете наденицата.
- Разбъркайте и оставете настрана да се охлади. Поставете свинската мас в хладилника, докато стане напълно твърда.
Гъска свинска мас с круша
Гъската свинска мас е не само много вкусна, но има и много положителни стойности, които влияят на тялото ни. Една круша, която има много витамини и минерали, ще се окаже перфектното допълнение към свинската мас. В крушите има много витамин С, витамин А и витамин Е.
Съставки:
- 500 мл - гъска свинска мас,
- 1 - круша,
- 4 скилидки - чесън,
- 1 щипка - сол
Получаване:
- При печене на гъски се топи много мазнина.
- Печете крушата и чесъна.
- Смесете с гъша свинска мас.
- Поставете в хладилника, за да се сгъсти цялата работа.
Гъска свинска мас с крекери
Съставки:
- 1 гъска (само за мазнини)
- 100 г свинска мазнина (за крекели),
- сол
Получаване:
- Нарежете мазнините от гъска.
- Сложете мазнината в непромокаема фурна чиния и я сложете в предварително загрята фурна на 150 градуса.
- Дръжте във фурната, докато мазнината е напълно течна.
- Изсипете цялата мазнина в отделен съд и изсипете една чаена лъжичка в тигана.
- Нарежете бекона на малки кубчета и го сложете в тава.
- Запържете, докато бръчките са хрупкави.
- Към гъската мазнина добавете сол и грейв.
- Трябва да се смеси добре.
- Изсипете в чиния от каменни съдове и поставете в хладилник.
Бъдете в течение! Подобно на ProNails във Facebook
Тези продукти оказват голямо влияние върху външния вид на тена ви. Започнете да обръщате внимание на това, което ядете