Дефицитът на натрий , както и неговият излишък, причиняват смущаващи симптоми и могат да допринесат за развитието на сериозни заболявания, включително рак на черния дроб. Този елемент също трябва да бъде изключен от диетата на хора, изложени на риск от инсулт, тъй като нивото му причинява артериална хипертония.
Ролята на натрия в организма
Натрият, доставян в организма в подходящи дози, изпълнява много важни функции в организма. Той е отговорен за поддържането и контрола на водния и киселинно-алкалния баланс на организма. Този елемент гарантира правилното усвояване на аминокиселини и глюкоза и стимулира много ензими да работят.
Други функции на натрия също включват подкрепа на нервната система и мускулите. Натрият също влияе на костите и ставите. Както дефицитът, така и излишъкът от този елемент са много опасни за организма и могат да причинят много заболявания и да доведат до развитието на много заболявания.
Дефицит на натрий - как се проявява?
Дефицитът на натрий в организма се нарича още хипонатриемия. Той може да разреди кръвта и да направи тялото дехидратирано.
Симптомите на натриев дефицит включват:
- Понижаване на кръвното налягане,
- Суха кожа, както и лигавиците,
- Главоболие,
- Загуба на апетит
- Проблеми с паметта и концентрацията,
- Мускулно потрепване.
Фактори, които благоприятстват появата на натриев дефицит, включват: цироза на черния дроб, сърдечна недостатъчност, бъбречно заболяване, недостатъчност на щитовидната жлеза или надбъбречната кора, болест на Адисон. Освен това се повлиява от често повръщане и диария, изгаряния, приемане на диуретици, морфин и антидепресанти.
Излишъкът от натрий - колко е опасен?
Хипернатриемията, или прекалено много натрий, в повечето случаи се причинява от липса на вода в тялото. Може да бъде причинено и от приема на твърде малко течност или от намалено чувство на жажда. Други причини за това заболяване са също хипертиреоидизъм, нефротичен синдром, сърдечна недостатъчност на дясна камера, хипертиреоидизъм и честа диария.
Хормоналните нарушения и приемането на определени лекарства също могат да са причина за прекомерното количество на този елемент. Говорим за лаксативи, нестероидни противовъзпалителни средства, както и за орални хормонални контрацептиви, включително противозачатъчни хапчета.
Симптомите на излишък от натрий включват:
- Задържане на вода в тялото,
- Повишаване на кръвното налягане и стесняване на кръвоносните съдове.
Опасните ефекти на излишния натрий в организма
Прекалено високата и дългосрочна концентрация на този елемент в организма увеличава риска от хипертония. Освен това може да допринесе значително за появата на инсулт. Проучванията показват също, че твърде много натрий също може да допринесе за развитието на рак на стомаха.
Източници на натрий в хранителните продукти
Не е трудно да се намери натрий в хранителните продукти - той е доста често срещан елемент в ежедневната диета. Продуктите, които са богати на този елемент, включват:
- фета сирене,
- Сирене пармезан,
- пушена сьомга,
- Херинга,
- скумрия,
- пшенични багети,
- корнфлейкс.
Високо преработените продукти също са източник на натрий. Говорим за: пръчици, колбаси, готови ястия, супи от торбичка, някои подправки, кубчета бульон, пастет, меса.
Диета с ниско съдържание на натрий
Следването на диета с ниско съдържание на натрий ви позволява да върнете кръвното си налягане до нормални нива. Това предотвратява появата на много заболявания и заболявания, свързани с дългосрочна, висока концентрация на този елемент.
Ако искате да ограничите натрия, изпълнете следните стъпки:
- Използвайте пресни или замразени продукти (ако използвате консервирани зеленчуци, не забравяйте да ги измиете предварително. Не забравяйте, че закупените зеленчукови сокове също могат да съдържат сол).
- Скрийте солен шейкър (това ще ви накара да посягате по-рядко към солта).
- Не добавяйте сол във водата по време на готвене (използвайте ниска сол, ако не можете да я откажете).
- Ако ядете навън, не забравяйте да ограничите приема на натрий (бързата храна е най-изобилният от този елемент. Когато ядете навън, опитайте се да изберете здравословно хранене).
- Използвайте подправки (като сушени билки) вместо сол.
- Ограничете солените сирена.
- Не добавяйте сол към храненията си.
- Изберете само пълнозърнест хляб.
- Не купувайте преработени меса (те са богат източник на натрий).
- Изберете закуските, които предстои да ядете разумно.
- Прочетете информация и етикети, прикрепени към продуктите, които купувате.
- Обърнете внимание на това, което пиете (опитайте се да изберете минерална вода с ниско съдържание на натрий).
- Опитайте се да купувате храни с ниско съдържание на натрий, както и такива с ниско съдържание на натрий.
Натуралната медицина може да върши чудеса. Не забравяйте да научите повече за билките и лечебните растения: