Салата от червено зеле е не само много вкусна, но и здравословна. Приготвянето му не изисква усъвършенствани кулинарни умения. Приготвянето на салата от червено зеле е много просто и няма да ви отнеме много време. Надяваме се, че ще се върнете към тази рецепта много често.
Салата от червено зеле: традиционна рецепта
Ще ви отнеме около 20 минути, за да приготвите салата от червено зеле. Можете да получите съставките за тази вкусна добавка във всеки магазин за хранителни стоки.
Състав, от който се нуждаете:
- Половин глава червено зеле,
- Една голяма ябълка,
- Една супена лъжица майонеза,
- Няколко супени лъжици оцет,
- Малко сол, черен пипер и захар.
Получаване:
Първо нарежете червеното зеле и след това го добавете към вряла вода (не забравяйте първо да го осолите). След това добавете около 2/3 супени лъжици оцет и гответе за няколко минути - максимум седем минути .
Следващата стъпка е да обелите лука и да го нарежете на малки парченца. Сложете го в гевгир и залейте с врящата вода, която получавате от варенето на зелето. Това ще поддържа зеленчука мек.
Накрая обелете ябълката и я настържете. Комбинирайте всички съставки и добавете майонеза. Смесете всичко старателно.
Подправете със сол, черен пипер и захар. Приятен апетит.
Червено зеле - защо си струва да посегнете?
Червеното зеле е зеленчук, ценен в целия свят не само заради вкуса си, но и заради хранителните вещества. Много хора наричат червеното зеле зеленчук на здравето и любовта.
Да започнем с факта, че това растение съдържа много витамини и минерали. Червеното зеле включва, наред с други:
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин К,
- Витамин D,
- Витамин Е,
- Витамин В6,
- Витамин В12,
- рибофлавин,
- тиамин,
- ниацин,
- холин,
- Калият,
- сяра,
- калций,
- Фосфор,
- натрий,
- Магнезият,
- мед,
- цинк,
- Селен,
- манган,
- Флуор.
Освен това червеното зеле е ценен източник на антоцианини, които предпазват организма от свободни радикали. Те не само инхибират процесите на стареене на организма, но и намаляват риска от рак.
Също така си струва да добавим, че червеното зеле е с ниско съдържание на калории. В 100 грама от този зеленчук има само 31 калории. Този вид зеле трябва да се използва не само от хора, които искат да свалят излишни килограми, но и от тези, които искат да свалят нивото на лошия холестерол.
Обичаш ли да готвиш Не забравяйте да вземете участие в нашата викторина.