Шницелите от Турция са вкусно ястие за вечеря за цялото семейство. За да го приготвите, трябва да си купите качествено пуешко месо и няколко други съставки. Открийте нашата рецепта за пуйки шницели с броколи и карфиол. Няма да отнеме много време да ги направите!
Шницели от Турция - съставки
За да приготвите пуйки шницели ще са ви необходими следните съставки:
- 1 зърна черен пипер
- 400 г шницели от пуйка
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- избистрено масло или кокосово масло
- 1/2 чаша мляко
- 1 яйце
- 1/2 чаша галета
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1/2 малка карфиол
- 1/2 броколи
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 скилидка чесън
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
Турция шницели - метод за приготвяне
Първо нарежете пуешкото месо на филийки, начупете го на тънки парчета с кожичка, сложете го в млякото и го сложете в чиния. Във втората чиния напукайте яйцето, а в третата - галета. След като смесите резените пуйка заедно, поръсете ги от двете страни на кърито.
Загрейте тигана, добавете супена лъжица масло, когато се разтопи, сложете месните филийки в тигана и пържете по 2 минути от всяка страна. След това извадете месото от тигана.
Сега сложете чушките, нарязани на малки парченца в тавата. Овкусете го с черен пипер и сол, след това запържете за 2 минути и добавете нарязания магданоз.
Нарежете карфиола и броколите на по-малки парчета и ги сложете в блендера. След това ги сложете във вряща вода и гответе за около 2 минути. Накрая прецедете и добавете чесъна, зехтина и нарязания магданоз. И накрая, можете да го подправите както искате.