Можете да направите малиновия тръп по много различни начини, подбрахме 5, които са наистина забележителни. Рецептата за сладкарски сладкиш изобщо не е трудна, така че можете да го направите за нула време. Добавете меренга, сирене маскарпоне, пудинг или бял шоколад към класическия тарт. Благодарение на това тази класическа торта ще придобие по-изискан вкус.
Малините, освен уникалния си вкус, са и богат източник на витамини и минерали. Хората, които се грижат за линията, също ще са доволни, че малините са с ниско съдържание на калории. 100 грама от този пресен плод съдържа само 33 калории.
Вижте също: Малина торта - 5 вкусни рецепти, които задължително трябва да опитате
Тарт с малини
Най-лесната рецепта за тръпчивост. Можете да добавите всякакви сезонни плодове към тази хрупкава долна страна. Скоро ще намерите малини в магазина или на пазара, така че си струва да се възползвате от нея.
Съставки:
торта:
- 150 г пшенично брашно
- 25 г захар
- 125 г охладен палма маргарин с негър
- 1 супена лъжица вода
пълнене:
- 350 г мазно извара
- 4 супени лъжици тежък крем
- 3 яйца
- 125 г захар
- 500 г пресни малини
Получаване:
- Омесете съставките за тестото, увийте във фолио и сложете в хладилника за 30 минути.
- Разточете охладеното тесто и го сложете в намазнена тарта форма с диаметър около 21 cm.
- Набодете тестото с вилица и го поставете обратно в хладилника за около 15 минути. Загрейте фурната до 190 ° C.
- Поставете парче алуминиево фолио в калай за торта и добавете боба, който ще тежи тестото надолу по време на печене. Сложете тестото в предварително загрятата фурна. След 15 минути махнете фолиото и боба и печете, докато тестото стане леко златисто.
- За да приготвите пълнежа, разбийте изварата със сметана, яйца и захар до гладкост.
- Поставете готовия пълнеж върху изпеченото дъно и сложете тарта във фурната. Печете за 35 минути на 170˚C.
- Украсете охладената торта с малини или други сезонни плодове.
Тарт с малини и меренга
Лека и сладка меренга със сигурност ще работи добре с тези кисели плодове. През лятото си струва да охладите тарта преди сервиране, това ще го направи още по-вкусно.
Съставки:
торта:
- 180 г брашно
- 100 г студено масло
- 3 супени лъжици пудра захар
- 1 жълтък
- 1 супена лъжица студена вода
- щипка сол
меренге:
- 3 протеина
- 1/2 чаша захар
- 1 чаена лъжичка картофено брашно
- също:
- 500 г малини
- 1/3 тъмен шоколад
Получаване:
- Комбинирайте брашното със захарта и солта. Нарежете маслото, добавете жълтъка, водата и омесете равномерно тесто. Увийте във фолио и поставете в хладилника за 1 час.
- Намазваме тинената торта с масло и поръсваме с галета, след което слагаме тестото.
- Сложете в предварително загрята фурна и печете около 20 минути на 170С.
- Докато тестото ще се препича, пригответе меренгата - разбийте белтъците до твърда, постепенно добавете захар. Когато масата е твърда и лъскава, добавете брашното и разбъркайте добре.
- Поставете малини върху изпеченото дъно и ги покрийте с меренга. Сложете във фурната и печете още 25 минути.
- Оставете тестото да се охлади леко. Разтворете шоколада на водна баня и украсете тарта с него.
Тарт с малини и маскарпоне без печене
Сиренето Маскарпоне се използва в много рецепти. В комбинация с малини, ще е вкусно! Ако искате, можете да украсите тарта с пресни листа от мента.
Съставки:
- 1 пакет пълнозърнести бисквитки (200гр)
- 100 г масло
- 2 яйца
- 1/2 чаша пудра захар
- 500 г маскарпоне
- 1 пакет ванилова захар
- 500 г малини
Получаване:
- Натрошете бисквитите на ситно, сложете ги в голяма купа, добавете разтопеното масло, разбъркайте добре.
- Намазвате леко тартата калай с масло и го подравнявате с бисквити. Поставете в хладилника за около 2 часа.
- Разбийте жълтъците със захарта, докато станат бели и пухкави. Разбиване, бавно добавете сиренето маскарпоне и ваниловата захар. Разбийте белтъците от яйцата и смесете добре със сирената маса.
- Поставете масата на маскарпоне на дъното на бисквитите и я поставете в хладилника за няколко часа (около 3 часа), докато масата се втвърди.
- След като масата се втвърди, поставете малините върху нея и поръсете с пудра захар.
Вижте също: Малина торта - 4 рецепти за вкусни десерти
Тарт с малини и пудинг
Съставки:
- 250 г пшенично брашно
- 65 г фина захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 150 г охладено и нарязано на кубчета масло
- яйце
- 2 супени лъжици тежък крем
- 1 пакет крем пудинг
- 500 г малини за украса на тарта
Получаване:
- Омесете тестото с всички съставки, след което го поставете в хладилника за половин час.
- Разточете тестото и сложете върху тава за печене. Покрийте с алуминиево фолио и поръсете боба върху него, за да намалите тестото. Печете тортата за около 15 минути при температура около 200 градуса. Междувременно пригответе пудинга според инструкциите на опаковката.
- Сложете пудинга върху охладения тарт. Поставете в предварително загрята фурна за 10 минути. Извадете и охладете отново.
- Украсете с малини, като ги подреждате върху целия триене.
Тарт с малини и бял шоколад
Белият шоколад със сигурност е чудесно допълнение към киселите малини. Можете да превърнете белия шоколад в горчив, така че няма да имате никакви угризения, когато ядете тарта.
Съставки:
- 100 г масло
- 130 г брашно
- 30 г пудра захар
- 1 супена лъжица студена вода
- 1 жълтък
- 200 мл крем 30%
- 150г бял шоколад
- 2 яйца
- 300 г малини
Получаване:
- Натрошете брашното с маслото и пудрата захар, добавете жълтъка, студената вода и омесете тестото, оформете топка, сложете в хладилника за час.
- Поставете охладеното тесто в тарта. Набодете с вилица, поставете хартия и боб върху тестото, сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.
- Печете около 10 минути, извадете хартията и топките, печете още 10 минути, докато тестото стане златисто.
- Разтопете белия шоколад, начупен на парчета, в гореща сметана, разбъркайте и оставете настрана да се охлади.
- Разбийте яйцата и смесете с шоколадовата маса. Сложете малините върху настърганата, изсипете масата, сложете във фурната, печете около 20 минути, докато масата е твърда.
- Оставете да изстине преди сервиране. Гарнирайте с малини.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: