Освен различни видове вишневи консерви можете да приготвите и тинктури и декорации за десерти. Черешите по дух също са чудесни като добавки към тортите . Те са много вкусни и ценени заради естетическите си качества.
Череши в алкохол
Черешите по дух са отлично допълнение към торти и сладолед. Приготвят се много лесно и придават отличен визуален и вкусов ефект. Не забравяйте, че можете да приготвите и вкусен компот от череши.
Как да приготвяме череши по дух?
Съставки:
- череши
- захар
- алкохол
Метод за приготвяне:
- Черешите трябва да се заливат с дух.
- Черешите, покрити със спирт, трябва да бъдат плътно затворени в съд и оставени за 6 седмици.
- Когато черешите изчакат този път, духът трябва да се източи. Пестете плодовете и покрийте със спирт за 4 седмици.
- След това време декантирайте черешовия сок и го комбинирайте с получения преди това спирт.
- Накрая черешите трябва отново да се заливат с алкохол.
Череши в ром
Черешите в ром също ще бъдат много добра идея, която да добавите към вкусни десерти. Как да ги подготвим?
Съставки:
- 1 кг череши
- 1 кг захар
- ½ литра ром
Метод за приготвяне:
- Настържете черешите и ги сложете в голям буркан.
- Покрийте плодовете и изсипете ½ л ром, след което разбъркайте.
- Черешите трябва да се отделят за три седмици. След това се отцежда и проверява вкуса на рома.
- След това, в зависимост от това как предпочитате, можете да добавите малко ром към черешите (ако ромът е твърде слаб) или вода (ако ромът се оказа твърде силен).
- Сложете черешите в буркани и изсипете ром. В тази форма те трябва да изчакат няколко месеца.
Тинктура с череша
Друго предложение за сервиране на "алкохолни" череши е тинктурата. Експресивният вкус на череши в комбинация с алкохол ще зарадва много гурмета.
Как да приготвите тинктура от череши?
Съставки
- 1 кг череши
- 0,5 л спирт
- 1 чаша вода
- 1 кг захар
Метод за приготвяне:
- Измийте черешите и ги сложете в буркан с капак.
- Залейте черешите с дух и вода и покрийте със захарта.
- Разклатете всичко и го поставете на тъмно място. Важно е всеки ден да разклащате буркана (докато захарта се разтвори).
- Тинктурата е готова след около 4 седмици.