Авокадото е нездравословно - но само за някои хора.
Въз основа на резултатите от изследванията на Кембриджския университет е открита генетична мутация, която причинява повишено ниво на т.нар. "добър" холестерол .
Tribune.com.pk писа за високата концентрация на HDL-C или липопротеини с висока плътност, присъщи на някои хора. При хора без мутации, за да се насладите на стимулиращите здравето свойства на този тип холестерол, е достатъчно да спортувате или да спортувате и да консумирате ненаситени мастни киселини (напр. Омега-3).
А съединенията на тези вещества във висока концентрация се съдържат в авокадото. Докато преди това се насърчаваше да ги добавяте към диетата възможно най-често, сега трябва да внимавате с дозировката. Храната с авокадо, риба и ядки може да повиши нивата на добрия холестерол в организма, което може да има фатални последици за групата, засегната от мутацията SCARB1.
Това откритие може да доведе до нови лекарства, които ще подобрят преработката на (холестерол) HDL-C, за да се предотврати опустошителните инфаркти, членът на изследователската група д-р Адам Бътърърт.
Дефектният вариант във веригата на ДНК се нарича P376L. Хората с този ген имат относителен риск от развитие на коронарна болест на сърцето до 80 процента. Това е едно от първите проучвания, които показват случаи, при които хората с високи нива на "добър" холестерол всъщност имат повишен риск от сърдечни заболявания. И това опровергава настоящата теория за абсолютното въздействие на „добрия“ холестерол върху човешкото здраве.
Учените изчисляват, че мутиралият ген се среща веднъж на 1700 души. Разбира се, е трудно да се оцени кой е неговият носител, така че все още си струва да се помни за здравословния начин на живот и балансираната диета.
Може да дойде като шок за мнозина, че един от най-здравословните плодове в света, съдържащ витамини К и b5 и фибри, понякога може да причини повече вреда, отколкото полза.