Банановият хляб е много популярен в САЩ. Това американско печене не е нищо повече от хляб с много банани. След изпичането може да прилича повече на сладка торта, отколкото на хляб. Първата рецепта за бананов хляб се появява през 1933 г. в готварската книга за балансирани рецепти на Pillsbury.
Банановият хляб е много популярен в САЩ, дотолкова, че дори има собствен празник. Националният ден на банановия хляб е 23 февруари.
Можете да използвате ядки, стафиди, канела и дори екстракт от ванилия, за да направите бананов хляб. Можете да намерите много различни рецепти онлайн, но решихме да цитираме оригиналната рецепта от 1950 година.
Бананов хляб - оригинална американска рецепта от 1950г
Няма да ви отнеме много време да направите бананов хляб, тъй като процесът на приготвяне на пай отнема само 15 минути . Направете нашата рецепта доказана през годините и се насладете на вкусния вкус на тази вкусна торта.
Съставки:
- 3 средни банана (приблизително 470 грама, обелени)
- 85 грама масло
- 135 грама захар (2/3 чаша)
- 2 средни яйца,
- 225 грама пшенично брашно тип 500 (2 чаши),
- 11 грама бакпулвер (около 3 чаени лъжички)
- 3 грама сол (около половин чаена лъжичка).
Инструкция:
- Маслото разбийте в купа, добавете 2/3 чаша захар и разбъркайте добре, докато сместа стане гладка.
- Добавете 2 средни яйца и разбъркайте добре.
- Пресейте през цедка 2 непълни чаши брашно и добавете към масата.
- Добавете 3 чаени лъжички бакпулвер и половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте старателно.
- Намачкайте обелените банани с вилица. Добавете ги към предварително приготвената маса.
- Намазваме тавата за печене с масло или зехтин.
- Печете тортата във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за около 60 минути.
- Извадете тортата от фурната и охладете.
Ще опитате нашата здравословна рецепта?