Рецептата за торта с моркови вероятно идва от англосаксонски страни. Това е сладка торта, приготвена, между другото, от настъргани моркови . Морковите придават на тестото мека и влажна текстура .
Морковите са изключително здравословен зеленчук, богат на хранителни вещества, включително витамини A, C, E, H. Използва се в много рецепти.
Тортата с моркови обикновено се украсява с всички видове кремове на базата на сирене маскаропне, сметана или сирене Филаделфия . В зависимост от рецептата.
Много рецепти казват, че орехите , бадемите или натрошените шам-фъстъци ще бъдат идеалното допълнение . Вкусът на тортата може да се увеличи чрез добавяне на подправки .
Вижте как да направите вкусна торта с моркови. Ето няколко рецепти за торта с моркови.
Рецепта за лесна моркова торта
Съставки:
- 3 моркова
- По-малко от 2 чаши пълнозърнесто брашно
- 4 яйца
- ½ чаша захар
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаша олио
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 пакет ванилова захар
- 1 шепа орехи
Получаване:
- Започнете, като приготвите моркова - обелете го, измийте го и го настържете.
- Смесете пълнозърнестото брашно със содата и бакпулвера.
- Нарежете орехите - оставете малко за украса.
- Поставете тавичка за печене или калай за торта с пергамент или хартия за печене.
- Загрейте фурната до 180 градуса , без горещ въздух.
- Разбийте яйцата със захарта, след това добавете пудрата захар и разбъркайте за известно време.
- След това добавете олиото, като разбърквате постоянно.
- Добавете брашното постепенно - за предпочитане с лъжица и разбъркайте, докато се комбинира.
- Добавете настърганите моркови и ядките.
- Трябва да излезе тесто с гъста консистенция.
- В самия край подправете тортата с моркови с канела и разбъркайте старателно.
- Изсипете тортата с моркови във форма и печете около 50 минути . След това време проверете с клечка, за да видите дали тортата е готова.
- След като тестото е готово, го оставете да изстине и след това щедро поръсете с пудра захар и орехи.
Рецепта за класическа моркова торта
Съставки:
торта:
- 1,5 чаши брашно
- 4 моркови
- 4 яйца
- 1 чаша захар
- 2 чаени лъжички ванилова захар
- 1 чаша рапично масло
- 1 шепа орехи
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
сметана
- 250 гр. Сирене Филаделфия
- 6 супени лъжици пудра захар
- 1 чаена лъжичка сок от лайм
Получаване:
- Обелете морковите, измийте и настържете.
- Нарежете орехите.
- Загрейте фурната до 180 градуса , без горещ въздух.
- В отделна купа комбинирайте брашното с бакпулвера и канелата.
- В друга купа добавете останалите съставки - олио, захар, ванилова захар и яйца и смесете до гладкост.
- След това изсипете брашното, праха и канелата в купата с мокрите съставки.
- Добавете настърганите моркови и ядки и разбъркайте добре.
- Намажете формата с размери 26 см гъсто с масло.
- Изсипете тортата с моркови във форма и печете около 45 минути .
- Когато тортата с моркови е готова - оставете я да изстине.
- Кремът се приготвя просто - смесете крема сиренето с пудра захар и сок от лайм.
- Нарежете тестото на два върха и го разточете със сметана. Отгоре украсете отново със сметана и натрошени ядки.
Рецепта за вкусна моркова торта за вегетарианци
Съставки:
- 4 моркови
- 4 супени лъжици ленено семе
- ½ чаша топла вода
- 1 чаша рапично масло
- 1 чаша кафява захар
- 2 чаши пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка канела
- ½ чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 шепа нарязани шам-фъстъци
Получаване:
- Обелете морковите, измийте и настържете.
- Изсипете топла вода върху лененото семе и оставете настрана.
- Нарежете шам-фъстъците.
- Загрейте фурната до 180 градуса , без горещ въздух.
- В отделна купа комбинирайте брашното с лъжичката, канелата и содата.
- В друга купа сложете останалите съставки - олио, захар, ленено семе и смесете до гладкост.
- След това изсипете брашното и подправките в купата с мокрите съставки.
- Добавете настърганите моркови и шам-фъстъци и разбъркайте добре.
- Оформете тенджерата за кекс с хартия за печене и изсипете тестото в нея.
- Печете около 45 минути.
- Поръсете готовата и охладена торта с пудра захар и шам-фъстък.