Крем сосът не е подходящ за всички. Мазният вкус на крема със сигурност няма да е подходящ за хора, които са започнали диета за отслабване. Ако обаче не сте на диета, можете да си го позволите. Проверете колко лесна е подготовката му.
Крем сос - проста рецепта
- Готовият сметанов сос със сигурност ще се превърне в декорация на всяко ястие, което правите. Безспорно този вид добавка трябва да се комбинира с ястие с месо, риба или месо.
Съставки:
- 4 супени лъжици масло
- 40 грама брашно,
- 1 чаша зеленчуков бульон,
- чаша сметана,
- сол
Получаване:
- Разтворете маслото в тиган, добавете брашното и пригответе рукса.
- Добавете запаса и разбъркайте старателно. Сварете всичко.
- Изсипете сметаната и разбъркайте всичко, докато се получи хомогенна маса. Загрейте, докато сосът започне да ври. Подправете на вкус.
Крем сос за месо - бърза рецепта
- Крема сосът може да се добавя към всички видове меса. Можете да го добавите както към гъши месо, така и към домашни птици.
Съставки:
- 1 пълна супена лъжица пшенично брашно,
- 2 супени лъжици масло,
- 1 1/2 чаша бульон
- 3 пълни супени лъжици сметана 18%,
- сол,
- пипер
Получаване:
- Сложете пшеничното брашно и маслото в тенджера. Разбъркайте старателно, докато се съчетаят всички съставки.
- След това добавете студения бульон, разбъркайте старателно, така че да няма бучки.
- Сварете всичко за около 5 минути.
Крем и копър сос за риба
Съставки:
- сметана 12% 250 мл,
- 2 супени лъжици масло,
- брашно 1 супена лъжица,
- 1 куп пресен копър,
- сол,
- пипер,
- вода,
- 1 складово кубче 1 брой
Получаване:
- Разтопете маслото в малка тенджера.
- Добавете брашното и разбъркайте добре. Разтворете основния куб в 1 чаша гореща вода.
- Изсипете в тиган с масло и брашно, разбъркайте и доведете до кипене.
- След това бавно изсипете сметаната и добавете копъра.
- Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте старателно, докато се образува хомогенна маса.
Крем сос за паста
- Сметановият сос, използван като добавка към макароните, със сигурност ще допълни и оживи вкуса му. Благодарение на правилното количество подправки, сметановият сос ще отговаря на почти всяко ястие.
Съставки:
- 2 чаши сметана 18%,
- чаша бульон,
- чаша пшенично брашно,
- пресен магданоз,
- пресен копър,
- сол,
- пипер
Получаване:
- Пригответе зеленчуковия запас. Добавете сметана към бульона и разбъркайте добре. Варете всичко на слаб огън.
- В отделен съд смесете брашното и водата.
- Изсипете приготвеното брашно и вода в тенджера с бульон и сметана.
- Нарежете ситно магданоза и копъра и сложете в тенджерата. Смесете всичко.