Всеки от нас знае момента, в който би било подходящо да направи нещо за вечеря , но нямаме абсолютно никаква идея за нищо . Тогава си струва да посегнем към прости рецепти, които могат да се направят сравнително бързо и ще задоволят вкусовите рецептори на цялото ни семейство. Пълнени тиквички е една от тези рецепти . Въпреки че самото име изглежда сложно, това ястие с тиквички не изисква много работа или фантазии. И вкусът е безупречен!
Калории и свойства на тиквички
Струва си да посегнете към тиквички главно през есента . Сезонът на тиквичките започва през втората половина на август . Именно през този период той има най-добрата текстура и много характерен аромат. Освен това тиквичките са идеални за борба с имунитета , който може да бъде отслабен през този период. В момента обаче тиквичките се предлагат през цялата година, така че можете да се свържете с тази рецепта по всяко време. Особено, тъй като има много повече свойства.
- Той има много витамин С и укрепва имунната система.
- Той предотвратява задържането на вода в тялото и го почиства от токсини.
- Поддържа храносмилането.
- В 100 g съдържа само 21 kcal, поради което е идеален за диети за отслабване . Най-популярната от тях, базирана на зеленчуци, е диетата на д-р Домбровска, обожавана от звездите .
- Ускорява метаболизма.
- Укрепва косата и ноктите.
- Подобрява външния вид на кожата.
- Подобрява съсирването на кръвта.
- Подпомага правилното функциониране на нервната система.
- Той има нисък гликемичен индекс , следователно ще действа добре в диетата на диабетици.
- Поддържа правилното зрение.
- Подпомага развитието на организма, тъй като е богат източник на фолиева киселина .
- Има противораков ефект.
Пълнени тиквички
Пълнените зеленчуци набират популярност. Благодарение на тази форма на зеленчуково ястие, както месоядците, които могат да добавят любимото си месо към плънката, така и вегетарианците, които могат да им дават различни видове круши и други зеленчуци, могат да задоволят вкусовите си рецептори. И въпреки че най-популярното ястие от този тип все още е пълнен пипер , тиквички също набира популярност. Опитайте нашите рецепти за вкусни пълнени тиквички!
Тиквички, пълнени с кайма
Тиквички с кайма е най-популярният от вариантите. Каймата е идеална за пълнеж на зеленчуци. А приготвянето на такива тиквички е много просто и не изисква много работа.
Съставки за тиквички за 2 души:
- 2 средно големи тиквички
- 250 г кайма
- Кутия с домати пелати
- зехтин
- Шепа настъргана моцарела
- Магданоз
- Босилек, риган (може да се изсуши)
- Сол, черен пипер, сладки и люти чушки, куркума
Измийте тиквичките добре и нарежете по дължина наполовина. След това извадете всички лъжици с лъжица. Запържете каймата в малко зехтин със сол, черен пипер, червен пипер и малко куркума. Ако имате сушен босилек и риган, добавете ги и в този момент. Ако е прясно - заедно с магданоз. Когато месото се запържи, добавете доматите. Задушаваме за момент. Накрая добавете нарязаните билки.
Поставете тиквичките върху хартия за печене, облицована с хартия за печене. След това ги пълним с плънка. Поръсете отгоре с чипс моцарела. Сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса и печете за около 20-25 минути.
Тиквички, пълнени със зеленчуци и леща
Време е за вегетариански вариант . В крайна сметка другите зеленчуци са най-добрата комбинация за зеленчуци. И този вид пълнени тиквички може да бъде богат на вкус. Достатъчно е да го подготвите правилно.
Съставки за вечеря за 2 души:
- 2 средни тиквички
- 100 г червена леща
- 2 моркова
- 1 лук
- 1 зърна черен пипер
- Кутия с домати пелати
- Магданоз
- зехтин
- Сол, черен пипер, сладки и люти чушки
- Шепа настъргана моцарела
Измийте добре тиквичките и ги нарежете наполовина по дължина. Извадете семената навън с чаена лъжичка. Сварете лещата. Обелете морковите и ги настържете на груба мрежа. Обелете и нарязайте на ситно лука, измийте червения пипер, издълбайте зърната и ги нарежете на кубчета. Запържете всички зеленчуци (с изключение на тиквичките) в тиган за около 5 минути, докато омекнат и лукът е полупрозрачен. Добавяме сол, черен пипер, чушки в подправки, леща и домати. Готвим за малко. Накрая хвърлете нарязания магданоз и разбъркайте.
Поставете тиквичките върху хартия за печене, покрита с хартия за печене. След това ги пълним с приготвената плънка. Накрая поръсете с моцарела. Печете около 20-25 минути на 180 градуса.
Тиквички, пълнени с пилешко месо
Още един, по-малко популярен вариант за месоядни, но и вкусен. Този път с използването на много по-здравословно месо - пилешко месо. Можем да направим тази опция с или без ориз - в зависимост от това колко пълна е вечерята, която искаме да имаме.
Съставки за вечеря за 2 души:
- 2 средно големи тиквички
- Единична пилешка гърда
- Половин чаша ориз
- Пипер
- Лук
- Зехтин (или изсушено на слънце доматено масло)
- Хербес де Прованс
- Сол, черен пипер, сладки и люти чушки, куркума
- По желание сирене за поръсване
Измийте добре тиквичките и ги нарежете наполовина по дължина. Извадете семената с лъжица. Нарежете пилешките гърди и мариновайте в зехтин (или изсушено на слънце доматено масло) и подправки за известно време. След това го запържете. В отделен тиган запържете нарязания лук. Добавете ситно нарязания пипер към пилето. Когато омекне, добавете към него глазирания лук и сварения ориз. Задушете го заедно за малко и подправете на вкус. След това напълнете тиквичките с плънка. По желание можете да поръсите със сирене. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Бъдете в течение! Като ProNails във Facebook
Грижи се за красива фигура и се чудиш какво да правиш, за да избегнеш йо-йо ефекта след отслабването? Благодарение на няколко сутрешни навици ще запазите красива фигура. Вижте в галерията!