Вегетарианството става все по-популярно сред хората. Много възрастни го избират заради своите убеждения. Някои от тях също искат да хранят децата си с тази диета. Тук обаче възниква въпросът до каква степен децата, които развиват своя организъм, трябва да ограничат консумацията на месо. Здравословна ли е вегетарианската диета за тях и може ли да им осигури необходимите хранителни вещества?
Този въпрос беше повдигнат наскоро в "Dzień Dobry TVN". Диетолог Моника Стромки-Зломанец разказа каква диета е най-подходяща за деца . Според нея трябва да осигурите на малките си всички най -важни хранителни вещества , което може да бъде постигнато само като им въведете балансирана диета, която позволява на животинските протеини от време на време .
Според препоръките, при деца може да се използва вегетарианска диета. Не мисля за такава екстремна веганска диета, а само лакто-яйце-вегетарианска, която включва включването на млечни продукти, яйца в диетата - каза Stromkie-Złomaniec.
Според диетолога месото, което се яде само веднъж седмично, е ограничителен вариант. В случай на диета, особено животинска, бъдете умерени. Вегетарианските ястия също могат да бъдат ценни. Особено, че съдържащото се в месото желязо може да бъде заменено с бобови растения , например грах, нахут и леща. Въпреки че това не са любимите храни на децата, родителите могат да се погрижат да им предложат наистина вкусна храна с тези съставки.
Диетата трябва да бъде силно индивидуализирана. Така е, че в някои случаи месото ще се препоръчва в по-големи количества, а в други случаи изобщо няма да е подходящо за здравето - добави Ивона Засува, автор на книгата за здравословното хранене.
Monika Stromkie-Złomaniec подчерта, че родителите погрешно смятат, че децата им нямат достатъчно протеини, така че карат децата си да ядат месо. Според изследванията, здравословните проблеми са по-свързани с липсата на витамини , повече от които могат да бъдат открити в растенията и крушите . Затова всяка диета трябва да бъде подредена в съответствие със здравия разум, което е най-важно, особено в случай на хранене на най-малките.